Tartufini di formaggio al pistacchio con cuore di pomodorini Ed ecco a voi dei gustosi tartufi, veloci da fare, infatti ci vogliono pochi ingredienti, ma buoni, che rendono un buffet speciale. Per prepararli, ho dato un tocco in più ai formaggi aggiungendo il Tritato di Pistacchio Sciara, ideale anche per impreziosire primi piatti di pasta, Continua a leggere..
Plumcake bicolore al olio, con zucca e noci Ingredienti : 3 uova 200 gr di zucca cruda 150 gr di zucchero 150 gr di farina 50 g fecola di patate 10 gr cacao amaro 70 gr olio di girasole 1 vanillina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 50 g noci + 4 Continua a leggere..
Involtini primavera o semplicemente involtini al forno, a modo mio Gli involtini primavera sono l’antipasto più famoso della cucina cinese. Solitamente sono fatti con carta di riso o pasta fillo , verdure e poi fritti. Sono una delle faziosità più conosciute e consumate in ogni ristorante cinese. Io ho voluto provare a farli ma in Continua a leggere..
Ultimamente i miei poveri coinquilini stanno subendo una lunga serie di esperimenti fallimentari per preparare due dolci, entrambi parecchio difficili. Spesso e volentieri, prove di questo tipo generano piatti sì imperfetti, ma pur sempre gradevoli, mentre in questo caso le ricette sono entrambe inclementi e gli sbagli vanno a far compagnia ai gusci d’uovo e Continua a leggere..
Oggi ho preparato una bella frittata per un antipasto un po’ diverso. Ne ho preparata una molto morbida grazie alla presenza della robiola dell’impasto.Inoltre per renderla più ariosa ho separato albumi e rossi e ho montato gli albumi a neve (un po’ come si fa con il soufflè). In ogni caso viene benissimo anche se Continua a leggere..
Condividi su: La pizza rustica rape e salsiccia è una ricetta salata che dovete assolutamente provare..da questo periodo in poi, in cui le cime di rape cominciano a far capolino sui banchi dei fruttivendoli, questa pizza rustica diventa un’ottima idea per una cena informale o rustica e – perchè no – anche per arricchire un Continua a leggere..
Le migliori cioccolaterie di Roma “La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita!” diceva Forrest Gump… e come dargli torto?!? Non c’è leccornia più buona di un piccolo cioccolatino, fondente o al latte, magari ripieno di crema gianduia, liquore o frutta secca.. mmm.. ho l’acquolina in bocca solo Continua a leggere..
Tour della Roma Golosa Il “Tour della Roma Golosa” è adatto a tutti coloro che vogliono visitare la Città Eterna combinando l’arte con il buon cibo. Non solo! Il tour è adatto ai romani che, a causa della mancanza di compagnia, non riescono mai a passeggiare tra le viuzze del centro storico. Eh già, questo Continua a leggere..
We’ve given one of our favorite features a boost! You can now manage your profile photo, or avatar, right on WordPress.com. This avatar, powered by a service called Gravatar, is the image that represents you online — a thumbnail that appears next to your name when you interact on blogs and websites. With this recently Continua a leggere..
Ti prende all’improvviso. Magari stai guidando, nel tragitto lavoro-casa, pensando a cosa prepararai per la cena. Oppure semplicemente mentre ti rendi conto che anche quest’anno non sai come sia possibile che il Sig. Ottobre sia già arrivato, sempre con i suoi passi felpati e la sua borsa che riempie giorno dopo giorno di minuti di Continua a leggere..
