LE ULTIME RICETTE

Crostata morbida al tiramisù

Crostata morbida al tiramisù , golosa e facile da preparare . Ricetta senza glutine . Preparare la crostata morbida al tiramisù è davvero molto semplice e la crema al mascarpone senza uova è davvero golosissima . Per la crostata morbida al tiramisù serve lo stampo da crostata con il fondo rialzato come questo qui sotto Continua a leggere..

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Fluffosa cioccolatosa senza glutine

Fluffosa cioccolatosa senza glutine. Ormai lo stampo per le Fluffose viaggia con me da nord a sud! E’ il dolce perfetto e fa impazzire tutti per la sua golosità e morbidezza. I miei amici ne vanno matti! Infatti ai pranzi o alle cene, io sono sempre quella che porta il dolce, la fluffosa cioccolatosa senza Continua a leggere..

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Ciambella Alla Panna Con Mele caramellate

Un dolce per il freddo che è arrivato…ottimo anche per la colazione del mattino con latte e anche come merenda per i bimbi… Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 30/35 minuti Porzioni: 8/10 porzioni Costo: Basso Ingredienti Farina 00 300 g di panna Opla’ 200 ml Zucchero 100 g lievito per dolci 1 bustina Uova Continua a leggere..

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Primi piatti: Penne alle cime di rape e briciole di tarallo

Si può rendere ancora più pugliese la pasta con le cime di rapa?Io ci ho provato, aggiungendo al piatto una panatura ottenuta facendo tostare taralli sbriciolati, aglio e acciughe…Che dire? Il risultato ha il profumo avvolgente della mia terra e non potevo non condividerlo con voi che mi seguite sempre con affetto e mi incoraggiate Continua a leggere..

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*** Crostata di Ricotta ***

INGREDIENTI :    Per la frolla   300 g di farina 00 – 100 g di burro – 100 g di zucchero ( io preferisco mettere zucchero a velo vanigliato ) – 1 uovo intero – 1 tuorlo – 1/2 cucchiaino di lievito – la scorza di mezzo limone grattugiato. Per la farcia :  400/500 g di Continua a leggere..

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*** Torta al Mandarino ***

INGREDIENTI   2 uova  – 150 g di zucchero semolato – 100 g di burro – il succo di 3/4 mandarini – 150 g  di farina 00 – 50 g di fecola di patate – lievito per dolci – zucchero a velo -. PROCEDIMENTO     Sciogliere il burro a bagnomaria, sbattere i tuorli con lo zucchero fino Continua a leggere..

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SOFFICINI alla PIZZAIOLA

Ingredienti: 200g farina OO, 170ml latte, 6 fette mozzarella per pizza (120g), 200g passata di pomodoro (la mia), 20g burro, 2 uova, 1 cucchiaio raso di origano, 2 fili di erba cipollina tagliuzzati, pangrattato, maionese, olio, sale Portare a bollore il latte con il burro, aggiungere un pizzico di sale, togliere dal fuoco, incorporarvi la Continua a leggere..

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CROSTATA ai CACHI e UVA

Ingredienti: 200g farina O, 50g farina integrale, 130g zucchero, 80ml olio di semi, 30ml latte, 1 uovo,  260g acini di uva bianca senza semi, 180g confettura di cachi e mandorle (la mia), 10g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Impastare velocemente le farine con il lievito, lo zucchero, l’olio, il latte e Continua a leggere..

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Crostata Morbida all’Arancia e Ricotta

CONDIVIDI: Se state cercando un dolce bello da vedere, delizioso da gustare e perfetto per la stagione fredda, la Crostata Morbida all’Arancia e Ricotta fa proprio al caso vostro! Prepararla è facilissimo: non useremo alcun utensile elettrico ma solo due ciotole capiente, due cucchiai ed una grattugia per la buccia d’Arancia, nient’altro. Possiamo personalizzarla a Continua a leggere..

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Ciambella Buondì

CONDIVIDI: La Ciambella Buondì è un sofficissimo dolce da colazione che prende il nome dalla famosa merendina. Non solo è davvero morbidissima ma è anche decorata con abbondante Granella di Zucchero! Prepararla è davvero semplice: useremo ingredienti facili da reperire e facili da lavorare, l’unico utensile elettrico di cui avremo bisogno sono le fruste elettriche. Continua a leggere..

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