Ingredienti: 400 g. di carne tritata di fassone 100 g. di salsiccia di maiale timo fresco 160 g. di fontina 100 g. di prosciutto cotto olio extravergine di oliva, sale, pepe Procedimento 1) Mescolate insieme le 2 carni con poco timo. Formate quindi degli hamburger non molto grandi. 2) In una padella anitaderente, fate cuocere Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
Vellutata di carote viola
Questa vellutata di carote viola vi stupirà, sia per il colore che per il sapore. Non siate diffidenti, sono buone e non sono frutto di qualche strana modifica transgenica, sono le carote originali. Dopo che avrete provato queste, secondo me non comprerete più quelle arancioni. L’articolo Vellutata di carote viola sembra essere il primo su Continua a leggere..
DNA: modello per scuola
Si può creare un modello di DNA facilmente con nettapipe e perline. OCCORRENTE: 2 nettapipe rossi (lunghezza min 25 cm) 4 nettapipe verdi -perline (22 bianche, 22 marroni, 12 arancioni, 12 gialle, 12 azzurre e 12 rosa) un pezzo di … Per saperne di più
Folletto decorazione
Il folletto è una decorazione per l’albero di Natale ottenuto con una pigna e del pannolenci. OCCORRENTE: nettapipe rosso e bianco pannolenci rosso e bianco, con decori dorati 2 pigne 2 palline di legno filo rosso e bianco da cucire, … Per saperne di più
** TORTA CREMOSA AL CAFFE’ E MASCARPONE **
INGREDIENTI : 210 .g di farina 00 - 10 g di cacao amaro – 150 g di zucchero semolato – 3 uova – 50 ml di latte – 25 ml di caffè – 90 ml di olio di semi – 1 bustina di lievito per dolci – .Per la crema : 250 g di mascarpone Continua a leggere..
Kaiserschmarren con caramello
Uno dei primi post del mio blog era proprio sulla ricetta di questo dolce tipico austriaco, che di solito viene servito caldo accompagnato con una salsa di mele. Il vecchio post ha una fotografia orrenda e una descrizione penosa, ma nonostante ciò non voglio correggerlo o cambiare l’immagine, così “ero” e cosi rimane. Spesso mi Continua a leggere..
TORRONE MORBIDO alle MANDORLE e PISTACCHI
Ingredienti: 750g mandorle pelate, 250g pistacchi sgusciati, 500g zucchero, 500g miele millefiori, 100g albumi, 25g glucosio, 5 gocce di colorante verde Tostare le mandorle in forno già caldo a 130° per 5 minuti, mescolarle ai pistacchi e tenerle al caldo fino all’utilizzo. Montare a neve ferma gli albumi con il colorante, colarvi il miele fatto Continua a leggere..
VOL AU VENT alla VALDOSTANA
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 6 fette di prosciutto tagliate a metà (60g), 12 cubi di fontina (80g), 20g burro, 20g farina O, 200ml latte, noce moscata, latte, sale Srotolare la pasta sfoglia e con un coppa pasta di 6cm di diametro ritagliare 48 dischi; adagiare 12 dischi distanziati su una teglia rivestita Continua a leggere..
Ciambella al Cioccolato e Mascarpone
la Ciambella al Cioccolato e Mascarpone è un dolce semplice e goloso perfetto per qualsiasi momento della giornata. Prepararlo è semplice, useremo pochi strumenti ed useremo ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Ciambella al Cioccolato e Mascarpone a nostro piacimento: aggiungendo ingredienti al composto al cioccolato oppure al composto al Continua a leggere..
Dolce di Ricotta e Arance
Se state cercando un dolce facile, golosissimo e cremoso, il Dolce di Ricotta e Arance fa esattamente al caso vostro! Vista la presenza delle Arance è un dolce perfetto per la stagione fredda, si prepara usando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio da cucina ed una grattugia per la buccia d’Arancia, nient’altro. Possiamo personalizzare il Continua a leggere..

