Prima domenica di marzo.Io, nonostante il freddo e la neve, sono proiettata verso la primavera, almeno in cucina, con questo fiore di brioche tanto soffice quanto buono.Il merito di questa ricetta va a Natalia Cattelani che l’ha preparata in una puntata di questa settimana alla prova del cuoco. Ingredienti 500 g di farina 050 g Continua a leggere..
Ingredienti: 360g riso arborio, 600g daikon a pezzetti, 130g carote a tocchetti, 170g taleggio a dadini, 80ml spumante brut, 1.1lt brodo vegetale, 2 rametti di timo, olio, sale, pepe Mettere nel mixer il daikon con le carote e tritare grossolanamente; versare in un tegame, aggiungere le foglioline di timo, 4 cucchiai di olio, una presa Continua a leggere..
Ingredienti: 140g farina OO, 120g fecola di patate, 250g zucchero, 8 uova, 300ml panna fresca liquida, 150ml succo di arancia, 30g zucchero a velo, 1 vanillina, zucchero a velo, sale Sbattere le uova con la vanillina e lo zucchero per 15 minuti fino a che saranno triplicati di volume. Unirvi la farina setacciata con la Continua a leggere..
Se state cercando una Torta golosa ma leggera, la Torta di Noci e Cioccolato fa proprio al caso vostro! Si tratta di un dolce perfetto per ogni occasione, dalla prima colazione, alla pausa pomeridiana, al dopo cena. Possiamo personalizzare la Torta di Noci e Cioccolato come più preferiamo, aggiungendo ingredienti come semi di una bacca Continua a leggere..
Le Lingue di Gatto sono dei biscotti facili e veloci da realizzare, perfetti per ogni occasione, per la prima colazione, per la pausa pomeridiana o per il dopo cena. Possiamo personalizzare le Lingue di Gatto aggiungendo ingredienti leggeri come la buccia grattugiata di un limone o di un arancio, i semi di una bacca di Continua a leggere..
Torta veloce all’olio, con yogurt, uvetta e mirtilli rossi Ingredienti : 3 uova 150 gr zucchero 150 gr yogurt all’albicocca 1 pizzico sale 80 gr olio di semi 300 gr farina 1 bustina di lievito per dolci 70 gr uvetta 50 gr mirtilli rossi Preparazione : Mettere l’uvetta e i mirtilli a mollo per almeno Continua a leggere..
Cornetti bicolore con cuore di cioccolato senza uova Ingrediente 550 gr farina tipo 0 7 g lievito secco attivo 250 gr latte 100 gr burro 2 cucchiai olio di semi 80 gr zucchero scorza di 1/2 limone 1/2 cucchiaino sale 15 gr cacao amaro 15 gr latte 8 quadrati di cioccolatini all’amaretto, o altro cocco Continua a leggere..
Il salame di cioccolato un classico della cucina Italiana e’ il dolce perfetto fatto in casa o forse per meglio dire in tutte le case dall’Italia e non solo.Molto apprezzato da grandi e piccoli lo ritroviamo addirittura nel manuale di nonna papera come dolce.Molto diffuso in Italia dove alcune regioni n particolare l’Emilia Romagna dove Continua a leggere..
Rotolo pavesini nutella e mascarpone. L’altro giorno ho fatto scorta di pavesini al supermercato, erano in offerta, e così mi sono sbizzarrita, qui vi propongo una delle varie ricette che ho fatto. Rotolo pavesini nutella e mascarpone. Ingredienti 4 pacchetti di pavesini 3 tazzine di caffè 1 cucchiaino di zucchero 200 g di mascarpone 200 Continua a leggere..
Ultima torta fatta ….decorata in pdz…..per un macellaio…idea presa dal web e da me riadattata!!!!!!!!!! QUESTA La Torta finita…………………. Pan di Spagna al cioccolato,bagnato, come richiesto, con sola acqua e zucchero ..farcito con sola nutella!!
