Che giornata…meteorologicamente parlando…dopo la neve, la pioggia e quanta ne scende…e noi ci consoliamo con un bel dolce…una torta facile facile, preparata con solo albumi e tanti frutti di bosco, io l’adoro…ottima con una bella tazza di tè nero fumante…che bontà…morbidissima e si conserva facilmente per alcuni giorni e adesso vediamo subito come prepararla. ANGEL CAKE Continua a leggere..
Oggi prepariamo una ricetta sfiziosa : il Tagliolino con porcino, crema di zenzero e scampo. Vediamo come si prepara INGREDIENTI per una persona: Tagliolino fresco gr 80, scampi n. 3, olio n. 2 cucchiai, aglio, erba cipollina, zenzero e 2 porcini PREPARAZIONE : Iniziare con il riscaldare in una padella aglio e olio. Aggiungere i Continua a leggere..
Ricetta facile e veloce per preparare i Panini rosetta senza glutine, croccanti e leggeri. La ricetta che vi propongo oggi è la seconda versione di Panini rosetta fatti in casa. Questa volta ho cambiato le farine e aggiunto 2 cucchiai di farina di mais anzichè il mix Fibra + della Nutrifree, e la differenza sta Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Che primavera sarebbe senza le erbe dei prati? Mancano pochi giorni all’arrivo della stagione più bella e fiorita dell’anno. La natura si risveglia e con lei le erbe spontanee come borragine, tarassaco, ortiche, asparagi, aglio orsino, cicoria, malva, finocchio selvatico, portulaca, enotera e tante altre. Ecco le ricette con le erbe spontanee, raccolta di Continua a leggere..
Sarà che sta bene con il dolce e con il salato, sarà che è semplice e la farcitura ne esalta il gusto burroso, ma la pasta bignè è decisamente squisita e versatile.Oggi ve la propongo sotto forma di zeppol(in)e, il tipico dolce di S. Giuseppe e della festa del papà.E allora perchè non iniziare fin Continua a leggere..
La Marmellata di Limoni è una conserva fresca e genuina ottima al naturale per colazione, per merenda o per insaporire dolci. Naturalmente per preparare questa conserva sono d’obbligo dei limoni bio meglio ancora se di Sorrento, i limoni di quella zona hanno una buccia particolarmente profumata ricca di oli essenziali. Il gusto aspro della polpa dei Continua a leggere..
Una vera e propria squisitezza questa: una torta doppia strato di bontà. Il primo di strato contiene una deliziosa crema pasticcera con una purea di lamponi, il secondo chantilly con marmellata di frutti di bosco. Il tutto ricoperto da una ganache al cioccolato fondente…da urlo!!
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 grammi di mortadella tagliata spessa e a cubetti 150 grammi di gorgonzola palzola 16 asparagi Procedimento Cuocete al dente gli asparagi, scolateli e teneteli da parte. Stendete il rotolo di pasta sfoglia quindi dividetelo in per la lunghezza. Disponete all’interno di ognuno, uno strato di gorgonzola, 4 Continua a leggere..
Ebbene eccola qui, la mia prima Chiffon cake, che tanto impazza da diversi mesi ormai nella maggior parte dei food blog. Poteva quindi mancare nel mio Barba Pasticcetti? Giammai!!!Lo stampo mi è stato regalato dalla mia migliore amica Ros, di cui diverse volte vi ho parlato e con la quale spesso realizziamo esperimenti culinari, alla Continua a leggere..
Tempo fa avevo voglia di una bella pizza, come quasi sempre del resto…Per quanto mi riguarda potrei mangiarla ogni giorno e persino in piena estate con quaranta gradi.Questa volta avendo della scarola in frigorifero, mi son detta: perchè non utilizzarla come farcitura? Detto fatto ecco qui questa meravigliosa bontà, le cui origini sono napoletane, ode Continua a leggere..
