Una base di morbida pasta frolla, uno strato della vostra confettura preferita e per completare una soffice meringa… un dolce che si scioglie letteralmente in bocca e che fa andare in paradiso. Ingredienti per la base: 400 g di farina 00 4 tuorli 120 g di zucchero semolato 200 g di burro fuso 1 cucchiaino di lievito un Continua a leggere..
Le scaloppine di lonza con funghi sono un secondo gustoso e veloce da preparare. Perfette per cena o per pranzo,le scaloppine di lonza con funghi sono davvero buonissime e molto semplii da realizzare. Se volete potete sostituire la lonza con il pollo a fettine sottili oppure noce di vitello. Vediamo subito cosa occorre per preparare Continua a leggere..
Antipasti di Pasqua ricette facile e gustose, senza glutine, perfette da portare in tavola in un giorno di festa come la Pasqua, e non solo. In questa piccola top list ho raggruppato le prime 10 Ricette di Antipasti di Pasqua pensate per il vostro menù. Ogni settimana ne aggiungerò altre 10 così da riempire il Continua a leggere..
Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi Panini senza glutine con la macchina del pane Zero Glu Imetec. Soffici anche per più di 3 giorni , questi panini senza glutine preparati con la macchina Zero Glu sono davvero favolosi. Provateli e fatemi sapere se vi piacciono. Qui sotto vi lascio la video ricetta dei Panini Continua a leggere..
Nel panorama dolciario napoletano, la zeppola di San Giuseppe rappresenta un vero e proprio culto durante la giornata del 19 marzo, giorno di San Giuseppe e festa del papà. San Giuseppe è alle porte e come di tradizione anche quest’anno ho preparato le zeppole di San Giuseppe per il mio papà. Questi caratteristici dolci partenopei Continua a leggere..
Vi piacciono i cavoletti di Bruxelles? A me moltissimo, li faccio spesso bolliti, oppure in padella. Oggi però voglio presentarveli in altra veste, e cioè come condimento per i pici (o pasta in genere). Le cremine di verdure come condimento le trovo deliziose, in più sono comode, veloci e permettono anche di riciclare qualche avanzo. Continua a leggere..
La tarte tatin è un classico della cucina francese, un dolce intramontabile nato, come spesso succede, da un errore di un pasticcere che si era dimenticato lo strato di pasta di base. Conosco persone che non amano i dolci ma la tarte tatin la considerano irresistibile. Mi diverto spesso a prepararla in formato mignon, molto Continua a leggere..
Questo week end abbiamo festeggiato il compleanno di Flavia e, per l’occasione, abbiamo preparato una buonissima torta con biscotto farcita di panna, fragole, mirtilli e tanti fiori che abbiamo deciso di chiamare torta Frida Kahlo, sia perchè per noi Frida è un mito, un’eroina moderna dalla quale prendere esempio, sia perchè la decorazione ci ricordava Continua a leggere..
Cameo è un’azienda alimentare specializzata in torte, pizze e dessert. Produce e distribuisce, su tutto il territorio nazionale, oltre 200 prodotti. Ha sede a Desenzano del Garda (BS) e conta circa 370 collaboratori. Presente in Italia da oltre 80 anni, cameo offre alle famiglie italiane il piacere di preparare un dolce, nel rispetto di una filosofia Continua a leggere..
Tonno fresco marinato agli agrumi bio (dal produttore della Locride Locroi) e pesto di pistacchi insieme alla pasta fresca all’uovo creano un primo piatto molto gustoso e, forse, dal sapore un po’ inatteso. Ingredienti (2 persone) 180 gr di tagliatelle all’uovo 100 gr di trancio di tonno fresco 100 gr di pistacchi di Bronte sgusciati Continua a leggere..
