Riparte il Grande Viaggio Insieme di Conad, giunto ormai alla quarta edizione. Il progetto nasce per avvicinarsi alle persone, conoscere cosa interessa e cosa coinvolge la gente, un’occasione di incontro, ascolto, un modo per relazionarsi con i cittadini fuori dal contesto di consumo del supermercato. Non a caso il claim di Conad è “Persone oltre Continua a leggere..
Siti e app di incontri per incontrare l’anima gemella ormai ne esistono da anni ma avete mai pensato di incontrare persone che hanno i vostri stessi gusti culinari attraverso un’app? A pensarci c’è Dindr, un incrocio fra Tinder, l’app più nota che favorisce incontri fra persone e dinner cioè cena, un app che vi aiuta Continua a leggere..
Come sicuramente ricorderete qualche mese fa è entrata in vigore la legge sui sacchetti biodegradabili per alimenti, nei supermercati l’utilizzo dei sacchetti per frutta, verdure, pesce e altro non più gratuiti ma con un costo variabile a seconda della catena di supermercati. La notizia generò molte polemiche, qualcuno parlò di un’ulteriore tassa per i cittadini, Continua a leggere..
Noi italiani in fatto di cibo siamo esigenti, pensiamo che la nostra sia la cucina migliore al mondo, al massimo ma proprio al massimo giusto un paio di paesi possono competere, quando andiamo all’estero o cerchiamo cibo italiano o assaggiamo i piatti del luogo ben felici una volta a casa di tornare ai sapori tanto Continua a leggere..
Dal Mozambico all’Italia per imparare a fare il gelato. Un progetto di solidarietà che si pone come scopo quello di insegnare il mestiere di gelataio e di pasticcere ad alcuni ragazzi del Mozambico, cinque giovani orfani e a quattro giovani madri. Il progetto è promosso da Rotary Club di Bologna Valle dell’Idice, Distretto 2072 del Continua a leggere..
Dopo tanto cioccolato, ci vuole qualcosa di diverso. Giusto per fare un break, poi si riprende con le ricette per smaltire le uova di Pasqua! “Ovis Mollis” è il nome dato a questo tipo di biscotti che per la loro forma ricordano proprio le uova… Sono deliziosi, si sciolgono in bocca e sono come quelli Continua a leggere..
Che domenica è senza il dolce?Se cercate una torta semplice, veloce e super golosa, adatta a chi è intollerante al lattosio, questa ricetta fa per voi. Ingredienti 3 uova intere60 ml di olio di riso o burro senza lattosio120 ml di latte di riso o latte senza lattosio150 g di farina autolievitante Continua a leggere..
Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 15g zucchero, 220ml acqua, 50g semola rimacinata, 270g farina O, 2 rametti di timo, 60g olive nere denocciolate, 30g ketchup, origano, olio, sale, pepe Riunire nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida, le farine, 7g di sale, 15ml di olio e le foglioline di timo; Continua a leggere..
Ingredienti: 300g crema alla gianduia, 280ml latte, 250ml panna fresca liquida, 100ml alcool puro, 60g zucchero Riunire in un pentolino dai bordi alti la panna con il latte, lo zucchero e la crema gianduia, portare a bollore mescolando; spegnere e lasciare raffreddare completamente. Unire l’alcool, mescolare bene il tutto e versare in una bottiglia di Continua a leggere..
Ingredienti: 200g farina OO, 3 uova, 60g grana grattugiato, 210ml latte, 70ml olio, 320g stracchino, 3 fette di prosciutto cotto affettato (90g), 280g pomodori a spicchi, 1 cetriolino tagliato per lungo, 9g lievito per torte salate, 4g sale, glassa di aceto balsamico, pepe Sbattere le uova con l’olio e il latte, unirvi la farina setacciata Continua a leggere..
