PIZZA RUCOLA POMODORINI E GRANA VELOCE Se vi piacciono le pizze croccanti, fini e leggere dovete provare questa pizza rucola pomodorini e grana veloce. E’ facilissima da fare e l’ideale quando avete voglia di pizza ma non avete voglia di aspettare ore di lievitazione ! PIZZA RUCOLA POMODORINI E GRANA VELOCE INGREDIENTI : ( per farla Continua a leggere..
La vita è quella cosa che inizia dopo il caffè. (Anonimo). Oggi vi propongo una raccolta di DOLCI AL CAFFE’ SENZA COTTURA ideali da servire durante la bella stagione! Sono tutte ricette facilissime ed infallibili. Si preparano in poco tempo e farete sempre un figurone con tutti! Immaginate di avere ospiti per cena o per Continua a leggere..
La torta paradiso è un dolce a base di pan di Spagna e crema di latte. Una vera delizia per i golosi. Divenuta popolare da quando la Kinder ha creato l’omonima merendina. Ma perchè utilizzare prodotti industriali quando possiamo fare in casa la torta paradiso con soli ingredienti genuini? Davvero la soluzione ideale per dare Continua a leggere..
Arancini Di Riso Alla Napoletana Gli arancini sono una specialità della cucina siciliana, ma in realtà la ricetta è ormai esportata in ogni regione italiana e gli arancini assumono forme e sapori diversi. Gli arancini alla napoletana o meglio le palle di riso, come vengono appunto chiamati a Napoli, sono dei piccoli timballetti di riso Continua a leggere..
Spezzatino al limone INGREDIENTI 800 g di fesa di tacchino 4 spicchi d’aglio un limone non trattato 2 cucchiai di Marsala 2 rametti di timo 4 foglie di salvia 8 dl di latte 20 g di burro farina sale, pepe Preparazione 1) Tagliate la fesa a cubetti non troppo piccoli. Fate sciogliere il burro in Continua a leggere..
Dopo che il caro Omar è stato in Thailandia e mi ha portato decine di sacchettini e bottigliette la mia vita in cucina non è stata più la stessa, almeno finchè non ho trovato la ricetta perfetta! Pad Thai Ingredienti per 2 persone 120 g di tagliatelle di risoPer la salsa:20 g di zucchero di canna20 Continua a leggere..
Il Grana Padano DOP è tra i formaggi più utilizzati nella cucina italiana. Può essere gustato in purezza oppure in abbinamento e in una gran varietà di ricette. Per apprezzare appieno le proprietà organolettiche del Grana Padano DOP da consumare in purezza, bisogna tenerlo a temperatura ambiente un’ora prima di servirlo togliendolo dalla pellicola o dal sottovuoto, Continua a leggere..
Oggi vi voglio raccontare di come la vita a volte sia molto strana, ti porta sempre davanti ad un bivio e ti spinge a prendere delle decisioni. Le quali, spesso, non sono per niente facili e fanno paura. Così puoi fare solo due cose o buttarti e vivere questa nuova avventura, fregandotene e non sapendo Continua a leggere..
In primavera si sa che ci assale la voglia di ricette fresche e leggere, ma le temperature ancora fresche ci consentono di gustarci ancora le nostre amate vellutate. Il bello è che possiamo gustarle tiepide e utilizzare le verdure che la stagione ci mette a disposizione. Quindi al via asparagi, fave, piselli freschi e carciofi. Continua a leggere..
Le focaccine di farro con carciofi e mozzarella costituiscono uno sfizio rustico molto goloso e semplice da preparare. Queste focaccine si preparano in poco tempo e sono perfette per un buffet o da servire per un aperitivo. All’interno nascondono una golosa farcitura di crema di carciofi e mozzarella e posso assicurarvi che appena le ho Continua a leggere..
