Agretti al limone Un contorno velocissimo che si può gustare per un periodo brevissimo dell’anno, quando si vedono è arrivata la primavera. Hanno un sapore delicato e nello stesso intenso. E’ una verdura che si può consumare solo fresca e che si mantiene per breve tempo, sono ricchi di sali minerali e vitamine A e Continua a leggere..
Sapevate che i Romani chiamavano la salvia salus salvus ovvero sano e salvo? Come sempre, la sapevano lunga! La salvia, scientificamente salvia officinalis, infatti, é una pianta officinale ed aromatica infinitamente ricca di proprietá benefiche e curative per il nostro organismo. La salvia é tipica dell’area mediterranea, difficile quindi, non conoscerla. Cresce spontaneamente ma si Continua a leggere..
Ho condito le fettuccine con la Crema di asparagi che avevo provato per il Crostone con crema di asparagi al limone. Ottime. Ingredienti: 400 g di fettuccine fresche 250 g di punte di asparagi mezzo limone succo e buccia 60 g di Grana Padano Crema di asparagi 250 g di gambi di asparagi lessi 40 Continua a leggere..
L’orgoglio è una bestia feroce che vive nelle caverne e nei deserti… La vanità invece, come un pappagallo, salta di ramo in ramo e chiacchiera in piena luce..Gustave Flaubert ( 1821-1880) Come non innamorasi di questi muffin buoni, sani, veloci da preparare?Ottimi a colazione, a merenda, da portare a scuola nel lunch box (una volta Continua a leggere..
Grazie alla ricetta della mamma della mia amica Debora, ho trovato una valida alternativa alla pasta brisè e alla pasta sfoglia. Non che questo impasto vada a sostituire gli altri, ma è una variante molto valida, una volta cotta risulta friabile e saporita nonostante abbia una minima quantità di grasso.Con questa dose riuscite a ricavare Continua a leggere..
Polpette con zucchine crude Buon pomeriggio amici del web, per la serie le polpette sono buone in tutte le versioni queste di cui vi parlo oggi sono vegetariane e senza lattosio con zucchine a crudo quindi velocissime da preparare, ideali per smaltire il pane raffermo e per far mangiare la verdure ai bimbi più piccoli. Continua a leggere..
Cari lettori, ben ritrovati, oggi parliamo di pizza ed in particolare di pizzeria; chi di noi non ama la pizza? La pizza che unisce le famiglie, che rappresenta un pasto completo grazie a tutti i suoi ingredienti, amata dai ragazzi, dai bambini, dagli adulti e da generazioni diventa la cena dei nostri sabato sera!!!Dove mangiarla? Continua a leggere..
Il Biryani Pakistano di carne festivo dove “beryan” significa la cottura fritto o arrostito è tipico del Pakistan, India Settentrionale e Bangladesh. Il Biryani viene preparato per le feste e le grandi occasioni in quanto ricco di ingredienti come spezie, erbe aromatiche, verdure e carne in… L’articolo Biryani Pakistano carne festivo proviene da Cooking With Marica Continua a leggere..
Non so quando sia iniziata l’onda, ma direi che possiamo tranquillamente parlare di Corea (del Sud)-mania. A Milano infatti, dal 28 maggio al 1 giugno, va in scena la Korea Week: una settimana di eventi a 360 gradi che, dalle danze al food alla cultura, puntano a farci capire qualcosa di più di un paese che Continua a leggere..
Lidl Italia, catena della grande distribuzione leader nel Paese, lancia a partire da lunedì 18 giugno una sfiziosa novità firmata “Strada del Gusto – Italian Street Food”: una linea in edizione limitata dedicata allo street food più caratteristico della tradizione italiana. Dal baccalà alla vicentina ai mini cannoli siciliani, dalla cedrata con cedro di Diamante alle tigelle farcite, la gamma Continua a leggere..
