Ho preparato questo plumcake un pò per caso, ed un pò perchè volevo sfruttare il tè matcha giapponese che mi ha portato la mia collega Paola. Il risultato è stato veramente soddisfacente, il plumcake è rimasto, nonostante l’assenza di burro, molto morbido e gustoso. Sono certa che vi stupirà non solo per il colore insolito Continua a leggere..
Le tortine alla Guinnes e Nocciolata vi stupiranno per la loro morbidezza, per l’aroma lasciato dalla birra che si sposa perfettamente con il cacao e con quella punta di affumicato lasciato dal whiskey. Un dolce ideale ora che iniziano i primi freddi, fantastico, secondo me mangiato d’inverno davanti al camino acceso. L’articolo Tortine alla Guinness Continua a leggere..
Riproponiamo uno scheletro per Halloween, che avevamo pubblicato sul blog con video su You Tube: Per saperne di più
Con coriandoli giganti possiamo creare delle decorazioni molto carine per Halloween: –segnalibro che regaleremo ai bambini alla festa di Halloween. Sono molto semplici da fare: abbiamo ritagliato dei cartoncini neri e arancione, incollato sopra qualche coriandolo gigante, poi, una volta asciutto … Per saperne di più
Ingredienti: 210g farina OO, 200g zucchero, 40g cacao in polvere, 3 uova, 150ml acqua, 70ml vino rosso, 90ml olio di semi, 180g uva americana denocciolata, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’acqua e il vino, incorporarvi l’olio e aggiungere la farina Continua a leggere..
Se state cercando dei Biscotti facilissimi da realizzare e perfetti per l’inizio della stagione fredda, i Biscotti alle Mandorle e Cannella fanno esattamente al caso vostro! Si preparano davvero in pochi minuti, utilizzando pochi ingredienti e pochi strumenti, non avremo neanche bisogno delle fruste elettriche. Possiamo personalizzare i Biscotti a nostro piacimento, aggiungendo ingredienti vari, Continua a leggere..
Profumi d’autunno con zucca e funghi Finalmente ottobre , l’ho tanto pensato nel caldo afoso di agosto e finalmente eccolo …… il mio mese preferito con il rumore di pioggia sui vetri e il profumo di zucchero caramellato che invade la casa Ho pensato di inaugurare l’ autunno con un ortaggio dai mille usi , Continua a leggere..
Ingredienti : 3 zucchine grandi (le mie avevano un peso di 770 gr, 550 gr, 475 gr) 150 gr miglio decorticato bio 150 gr emmental a cubetti 100 gr salsiccia calabra 2 pomodori 1-2 spicchi d’aglio sale, pepe, olio 3 cucchiai pan grattato integrale + altro basilico a piacere Preparazione : Lavare le zucchine, spuntarle Continua a leggere..
Vi presento un altra delle mie piccole tortine cotte in padella, ormai ho preso gusto nel prepararle, mi danno tanta soddisfazione. Ci si può sbizzarrire con la frutta e anche con l’aroma, che ditte, vi ho ingolosito? Allora non vi resta che provarle, ecco a voi la ricetta, semplice, semplice, questa volta l’ho arricchita con Continua a leggere..
Il seguente impasto, che potremmo considerare a metà strada tra una pasta brisée e una pasta sfoglia, è eccellente per le crostate di tradizione anglosassone (come la celebre apple pie, in figura) e per qualunque ricetta analoga, che sia dolce o salata, tipo questa. La preparazione è rapida e tutto sommato semplice, ma richiede quel Continua a leggere..
