La famiglia non ha niente a che vedere con i legami di sangue ma con la mano che qualcuno ti tende quando ne hai più bisogno.(C.Vermalle – La felicità delle piccole cose) Nuove frontiere del gusto per l'adolescente di casa. Per la serie la fame è fame: cioccolata calda e tramezzino di pane integrale integrale Continua a leggere..
Candy – Robbie Williams Certe ricette ti fanno l’occhiolino dalle pagine di una rivista o di un libro e diventano un tarlo nella testa fino a che non le hai provate. Mi è successo con questa crema di riso trovata su uno "speciale autunno" della rivista Good Food novembre 2018 e non c’è stato giorno Continua a leggere..
Questo mese per lo #scambioricette di Novembre sono andato a curiosare nel Blog di Cecilia –Idee in pasta . Come sempre mille e mille ricette da voler replicare, ma questa volta ho subito individuato alcune ricette molto golose ed interessanti. Tra un primo piatto ed un dolce, alla fine la scelta è stata… per il dolce! Continua a leggere..
L’insalata di polpo patate e fagioli è una variante arricchita, sfiziosa e colorata del classico polpo all’insalata. Qui vi lascio anche la ricetta dell’ottimo CARPACCIO DI POLPO L’articolo Insalata di polpo patate e fagioli gustoso piatto proviene da Il mondo di Adry.
Mini panettoni di brioche all’arancia Soffici i mini panettoni di brioche all’arancia!!!! Profumati ed aromatizzati al gusto di arancia. Un goloso dolce natalizio da gustare sia a colazione farcito con creme o marmellate o come fine pasto. Se volete potete aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato fondente. L’articolo Mini panettoni di brioche all’arancia soffici e profumati Continua a leggere..
Gli scialatielli alla crema di noci e salmone sono un primo piatto ricco di sfumature di sapore e di gusto! Facilissimo e super veloce! Qui la ricetta della salsa di noci senza panna nè burro che preparo sempre in grande quantità perchè è spettacolare nella pasta o sui crostini! L’articolo Scialatielli alla crema di noci e salmone velocissimi Continua a leggere..
Scorze d’arancia candite Le scorze d’arancia candite si preparano tagliando a spicchi le scorze d’arancia e lessandole in acqua bollente prima di unirle allo zucchero per completare la preparazione. Ecco i passaggi per la ricetta delle scorze d’arancia candite. Ingredienti Scorze d’aranciaq.b. Zucchero q.b. Preparazione Tagliate a spicchi le scorze d’arancia e mettetele in una Continua a leggere..
La terrina di patate tonno e uova è una ricetta facile, veloce e molto sfiziosa e può essere sia un piatto unico che un secondo piatto. Non richiede tanti ingredienti per arricchirla, ma si possono usare quelli che si hanno a disposizione. E’ un piatto fresco e gustoso, inoltre se la realizzate la sera precedente Continua a leggere..
Dopo giorni grigi di pioggia e freddo finalmente è ricomparso il sole, ma l’aria è rimasta fredda fredda. Mario mi ha chiesto di preparare un primo con il brodo “per scaldarsi” morbido, gustoso, che si sciolga in bocca e allora cosa c’è di meglio dei passatelli? E visto che è proprio una bella giornata di sole Continua a leggere..
Per festeggiare il primo compleanno di Greta torta minou! INGREDIENTI – pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina 00, vaniglia, un pizzico di sale Procedimento qui tortiera 25 cm di diametro alta 10 cm. ricavare dal pan di spagna quattro dischi – crema chantilly – 750 gr di Continua a leggere..
