Oggi a Light and Tasty si parla di Biete o bietole, una una pianta erbacea conosciuta già in tempi antichi (si parla dei Babilonesi) che presenta foglie grandi di colore verde e gambi di grandezza e di colore variabile (bianco, giallo e rosso) in base alla varietà.Le tipologie più conosciute sono due: la bieta da Continua a leggere..
Oggi vi propongo un piatto unico che si prepara interamente con la pentola a pressione elettrica in meno di un’ora. Un piatto esotico e profumato grazie alle spezie e al latte di cocco ma dal sapore delicato e confortevole che piacerà anche ai non amanti della cucina etnica, come ad esempio mio marito. Io ho Continua a leggere..
Per chi vuole acquistare una friggitrice, è probabile che la gran varietà di modelli che il mercato offre possa generare dei dubbi. Tra le varie proposte, troviamo le friggitrici De Longhi, da valutare per il marchio di innegabile fiducia, ridotti consumi, il rapporto qualità/prezzo, la facilità nella manutenzione e pulizia e, perché no, per il Continua a leggere..
Se volete cucinare in modo sano, gustoso e vario, la padella multifunzione Sphera di Tognana è proprio quello che fa per voi. In cucina infatti non basta la fantasia, ma si devono avere anche gli utensili giusti. Scopriamo allora tutto su questa innovativa padella che dispone di ben 10 modalità di cottura. Sphera, la padella Continua a leggere..
guazzetto di vongole dosi per 4 persone ingredienti per guazzetto di vongole 1 kg di vongole con guscio 1 kg di cannolicchi 1 limone 1 arancia olio extravergine di oliva vino bianco aglio un pizzico di sale grosso preparazione prima di tutto mettete a spurgare le vongole in acqua fredda con un cucchiaio di sale Continua a leggere..
AVEVO anticipato che avrei usato la Crok Pot per fare lo yogurt e l’ho fatto. Risultati? Eccellenti. Il sistema è semplice, basta solo ricordarsi di seguire le istruzioni un paio di volte così da memorizzare che c’è da prendere una … Continua a leggere →
ecco 25 ricette dolci e salateper il Carnevalequi per vederle tuttesono frittelle,castagnole al forno o frittechiacchiere dolci e salatela lasagna con le mafaldinee ovviamente non poteva mancareil migliaccioil dolce del carnevale a Napolidimenticavo il sanguinaccio modernoquella crema al cioccolato golosissimain cui intingere frappè,chiacchierecosì buona da mangiare da solo a cucchiaiatequalche foto non è tanto bellavuol Continua a leggere..
Ingredienti: 150 gr riso integrale, 2 patate, 1 vasetto di piselli, 3 carciofi, 1 bustina di zafferano, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Sbucciare e tagliare in cubetti piccoli le patate. Cuocere il riso con le patate, coperti d’acqua per 40 minuti. Aggiungere altra acqua se necessita. Nel frattempo tagliare i carciofi e metterli in Continua a leggere..
Ingredienti: per la sfoglia: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 25 ml olio extravergine d’oliva, sale integrale 1 pizzico, 120 ml acqua. per la farcia: 100 gr quinoa, 2 patate, 2 zucchine, 1 vasetto di mais, curcuma, sale integrale. Preparazione: Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli le patate e cuocerle con la quinoa Continua a leggere..
Ingredienti: 125 gr spaghetti di riso integrale, 2 zucchine, cipolla, capperi, 2 porzioni di patate al forno, curry, pepe, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Soffriggere un po’ di cipolla tagliata finemente con un filo d’olio in padella. Aggiungere le zucchine affettate sottilmente e lasciar cuocere qualche minuto. Nel frattempo lessare gli spaghetti per 11 minuti. Aggiungere Continua a leggere..
