La perfezione non esiste. Le mie zeppole ne sono la prova vivente. Ma questo non vuol dire che una cosa non molto bella, non sia buona. Oggi al''ottavo giorno di "clausura", mi sono messa subito all'opera per fare in modo che tutti i miei cari lettori, potessero anche loro preparare questo dolce campano, per la festa del Continua a leggere..
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Giorni strani quelli di oggi, giorni di quarantena chiusa ad aspettare ma senza sapere quando esattamente finirà. Io che della quarantena non ne conoscevo neppure il vero significato. Detta anche contumacia, la quarantena è quello stato #mood di isolamento forzato a casa! Così che trascorriamo le giornate vicino vicino, a fare quelle azioni cosi sempre Continua a leggere..
Oggi ho fatto i PIZZI LECCESI (le pucce)❤️ -500 grammi di semola di grano duro- passata di pomodoro 350 grammi a crudo- olio, cipolla, olive a crudo QB- 10 grammi di lievito di birra fresco(100 grammi di lievito madre)- 10 grammi di sale Sciolgo il lievito nella passata di pomodoro fredda e aggiungo olive, cipolla Continua a leggere..
Periodo di quarantena e quindi più tempo da dedicare alla cucina e il desiderio di dolci tradizionali. Immagino il giorno in cui rileggerò questo post, ripensando all’obbligo di rimanere chiusi in casa per il bene comune, alle paure e preoccupazioni, alla difficoltà di organizzare il lavoro e ricorderò il profumo di queste sfogliatelle meravigliose. La Continua a leggere..
Cari lettori, questa torta vi conquisterà al primo morso, la volete preparare insieme a me? Mettiamo il grembiule, pesiamo gli ingredienti ed accendiamo il forno… Casa vi serve… 150 gr di farina 100 gr di farina di riso 150 ml di olio di semi 160 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito per Continua a leggere..
Non troverete la ricetta e il metodo di preparazione dei tipici gnocchi della Val Varaita in questo post ma soltanto il modo in cui preferisco assaporarli. Un piatto di conforto della mia tradizione che è sempre sinonimo di festa e di famiglia, quindi immancabile in questi giorni.
Le centrifughe Philips rappresentano una certezza per chi ama i succhi freschi e gli estratti di frutta e verdura. Per questa ragione l’azienda è impegnata nello sviluppo di tecnologie innovative che consentano di realizzare il miglior prodotto sul mercato. Qualità dei materiali, design e potenza rappresentano i punti di forza delle centrifughe Philips. In base Continua a leggere..
torta salata di pane dosi per 4 persone ingredienti per torta salata di pane 500g di farina bianca 250 g di acqua lievito di birra fresco un cucchiaino di zucchero due cucchiaini di sale due cucchiai di olio extravergine di oliva + un pò 2 cipolle preparazione prima di tutto mettete la farina bianca l’acqua Continua a leggere..
