Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 300g verza a listarelle, 130g formaggio gouda tritato grossolanamente, 100g cipolla tritata, 150g speck a dadini, 80g grana grattugiato, 100ml latte, 100g panna da cucina, 2 uova, 3 albumi, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, sale. pepe Lessare in abbondante acqua bollente e salata il riso per 15 minuti; scolarlo Continua a leggere..
Questa è la ricetta di Vittorio (il mago della focaccia genovese), adattata con farine diverse e dimezzando la dose di lievito. E’ una focaccia dal sapore rustico, direi antico, croccantina fuori e morbida dentro. Molto digeribile, saporita, appena sfornata spande un profumino irresistibile. La Ricetta originale del Nonno di Vittorio (nonno Beppe), anche quella davvero Continua a leggere..
BUONA DOMENICA!!! RESTATE a CASA!!!!!!!!!! Tentiamo di far passare il tempo ma è tanto difficile cio’ avvenga!!!! IO intanto cucino sempre x la Continua a leggere..
La pasta e ceci in scatola con pancetta è una di quelle ricette last minute che danno soddisfazione per gusto, semplicità e appagamento. Chi non conosce la pasta e ceci?!… L’articolo Pasta e ceci in scatola con pancetta proviene da Oggi Cucina Mirco.
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