“Come fai a cucinare sempre? Io non ho tempo/voglia/idee.” Credo che la maggior parte della mia passione per la cucina sia un misto di abitudine ed emulazione. Ho sempre visto mia mamma e mia nonna cucinare, tutti i santissimi giorni, a tutti i pasti, per tutta la famiglia. Da bambina facevo i compiti in cucina Continua a leggere..
Fagottini di pasta sfoglia con le mele e uvetta, golosi e fragranti, perfetti da servire per merenda o come dolcetto veloce fine pasto.Per preparare i fagotti ho usato la pasta sfoglia della Schar che ho lasciato scongelare a temperatura ambiente per 2 ore.Se vi piacciono i dolci alle mele provate a preparare anche voi questi Continua a leggere..
Questi tagliolini freschi all’uovo in salsa di noci sono un vero paradiso per il palato: assolutamente divini.Per accompagnare questo piatto vegetariano gustoso e aromatico ho scelto il vino Catarratto Pinot grigio IGT Farah 2019 Musita di SicaniSolidale, un fantastico vino biologico siciliano coltivato sui terreni collinari del territorio di Salemi, in provincia di Trapani, con altitudine media
Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 260g farina OO, 20g cacao amaro, 200g zucchero, 120g yogurt agli agrumi, 50ml olio di semi, 40g arancia candita tagliuzzata, zucchero di cannaMettere nell’impastatrice l’esubero spezzettato con lo zucchero, lo yogurt, l’olio, la farina, il cacao, azionare l’apparecchio e impastare per 3 minuti; unirvi l’arancia candita e proseguire ad Continua a leggere..
Il Migliaccio salato detta anche “a’ Pizza ‘e Farenella” è un piatto tipico napoletano di Carnevale è una gustosa torta salta di semolino (o farina di mais) con salame e formaggio, ricorda molto gli scagliozzi napoletani, triangolini di polenta fritta. In effetti questi sono gli unici modo in cui a Napoli si utilizza la polenta (farina Continua a leggere..
Le graffe con patate sono delle ciambelle sofficissime di Carnevale (anche se, in realtà, sono talmente buone che si possono preparare in qualsiasi periodo dell’anno), che vengono fritte e poi ripassate nello zucchero semolato..il risultato? Che ve lo dico a fare! Sono una nuvola, hanno una mollica talmente morbida che è quasi impalpabile al palato Continua a leggere..
Le frittelle con ricotta arancia e uvetta sono dei dolcetti golosi, morbidi e profumatissimi!Sono davvero semplici da preparare, non c’è bisogno di fruste, mixer o altro..tutto ciò che vi serve sono una ciotola e un cucchiaio e le vostre frittelle di ricotta saranno pronte in pochissimo tempo!E’ un dolce perfetto nel periodo autunnale e invernale, Continua a leggere..
Zywave Keeps Millennials In Tosa Rotary Tuesday Aug 2 2016 Aug 02 2016 7 Spots For Al Fresco Dining On Chicago S North Shore 50 Punny Bar And Restaurant Names From Across The U S Pedlets And Parklets Making Possible A New And Really Cool Patio Season Returns 160 Plus Chicago And Suburban Patios Hispanic Continua a leggere..
