Salsa ai funghi: questa salsa può essere utilizzata sia per condire un primo piatto, sia per essere messa su crostini di pane ed anche per condire un’ottima polenta. Per preparare questa salsa preferisco utilizzare i funghi secchi, meglio ancora se funghi porcini, perché danno più profumo e sapore alla salsa. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Continua a leggere..
E siamo al primo appuntamento dell’anno con L’Italia nel piatto, l’argomento di oggi è Verdure invernali, così da dar valore a questi ortaggi e nello stesso tempo proporre ricette della tradizione semplici e adatte a superare queste feste ricche di abbuffate e cenoni spaziali. Ho scelto una ricetta reggiana, una semplice frittata di cipolle, ma Continua a leggere..
I datteri al mascarpone e noci sono dei dolcetti golosi e semplicissimi da preparare, perfetti da servire come fine pasto o per accompagnare un the con le amiche. Si possono preparare in diversi modi, ad esempio ripieni di gorgonzola e noci oppure ripieni di marzapane. Se non avete mai provato i datteri al mascarpone e Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Una crema proteica al cioccolato fondente e legumi deliziosa da preparare in casa e da conservare comodamente in dispensa. Poco zucchero di barbabietola, facilmente sostituibile dall’eritritolo, cioccolato fondente al 75%, nocciole tostate e fagioli cannellini, ecco gli ingredienti per una ricetta super golosa. Leggi anche: Crema spalmabile di carrube e nocciole | Ricetta senza Continua a leggere..
Una ricetta con le lenticchie non poteva mancare come primo post dell’anno. Perché le lenticchie si dice portino fortuna. Perché è un augurio che l’anno nuovo sia ricco. Ricco di tutte le cose che si desiderano, ricco di tempo, di… L’articolo Lenticchie, zucca e datteri proviene da CucinoIo.
Lo sformato di patate è un piatto unico sostanzioso, buono sia caldo che freddo, ideale per una cena rustica, un buffet o un pic-nic. INGREDIENTI (per /6 persone) patate 1 kg mozzarella 300/400 g parmigiano grattugiato pangrattato olio extravergine d’oliva sale pepe PROCEDIMENTO Lavare, pelare e tagliare a fette spesse mezzo cm le patate. Mettere Continua a leggere..
Questi biscotti sono friabili e burrosi, ideali da servire con tè e caffè. INGREDIENTI (per circa 3 teglie di biscotti) farina 0 500 g zucchero 200 g burro fuso tiepido 150 g uova 3 la scorza grattugiata di 1 limone lievito per dolci 1 cucchiaino sale 1 pizzico PROCEDIMENTOMescolare tutti gli ingredienti in una ciotola Continua a leggere..
Una torta semplice e veloce da fare, adatta sia per merenda, che per colazione che per dessert. Il connubio tra l’amaro del cioccolato fondente e l’aspro dei lamponi è fantastico. Il tocco finale della glassa trasforma una torta buona in strepitosa. Non fatevi spaventare dalla glassa, è semplicissima da fare e da spalmare. L’articolo Torta Continua a leggere..
INGREDIENTI : 100 g di nocciole – 100 g di mandorle - 100 g di noci - 100 g di uvetta – 150 g di cioccolato fondente - 200 g di miele - la scorza di un arancia grattugiata - farina 00 q.b. – 1 pizzico di noce moscata- 1 pizzico di cannella in Continua a leggere..
Ingredienti: 500g farina manitoba, 250ml acqua, 150g zucchero, 120g burro, 50g uvetta, 30g scorze di cedro candito a dadini, 2 tuorli, 10g lievito di birra, 5g sale, 50g zucchero a velo, 1 cucchiaio di rum, la scorza grattugiata di 1 arancia, mompariglia nataliziaMettere nella ciotola dell’impastatrice l’acqua tiepida con il lievito, i tuorli, 80g di Continua a leggere..
