Tag Archives: zucchero

tiramisù al caffè dosi per 4 persone ingredienti per tiramisù al caffè 28 frollini al cacao e nocciole 3 tuorli 2 albumi 100g di fi zucchero semolato 300g di mascarpone 1,5 dl di caffè zuccherato sale un pizzico preparazione prima di tutto montare i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale poi quando Continua a leggere..

Non è Pasqua senza la Pastiera, ed anche se è un pò presto ho desiderato farla adesso perchè come tutte le cose golose se mangiate molto tempo prima o molto tempo dopo rispetto alla festività sono sempre più buone e si gustano al meglio.  In questo periodo nelle case campane iniziano i preparativi per la Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina di riso, 100g fecola di patate, 100g amido di mais, 400ml acqua, 30ml olio, 10g sale, 5g zucchero, 12g lievito di birra disidratato, 1 cucchiaino colmo di origano Riunire nell’impastatrice la farina con la fecola e l’amido, aggiungere il lievito e lo zucchero, diluire con l’acqua tiepida, unire l’olio, l’origano e per Continua a leggere..

 Colomba mandorlata senza canditi Colomba mandorlata senza canditi, morbida e profumata, burrosa al punto giusto, l’impasto si scioglie in bocca.  Questa splendida ricetta di Morena Roana autrice del blog Menta e cioccolato le sue ricette sono una garanzia. Se amate le ricette dei lievitati, provate a realizzare la colomba mandorlata senza canditi con lievito di Continua a leggere..

La torta di fragole e yogurt è un dolce da colazione o da merenda goloso e profumato, oltre che soffice, alto e morbido. E’ una torta leggera e buonissima, perfetta anche per la merenda dei bambini e, tra l’altro, è semplicissima da preparare: vi basteranno una ciotola e delle fruste elettriche, ma potete prepararla anche Continua a leggere..

Arriva l’ora legale e ci si illude che le giornate siano soleggiate e con una temperatura piacevolmente mite, invece sono seduta sul divano con una copertina sulle gambe a scrivere di come avrei voluto passare la domenica. Va bene, non si può avere tutto, ma posso sicuramente fingere di essere fuori in giardino, al tavolo Continua a leggere..

Oltre alle torte moderne, un altro prodotto di pasticceria che mi ha appassionata nell’ultimo periodo sono i croissantSono sempre stata “intimorita” dal processo di sfogliatura con il burro ma siccome “quando il gioco si fa duro i duri scendono in gioco” ho deciso di provarci e sperimentareQuelli che vi mostro oggi hanno lo yogurt nell’impasto Continua a leggere..

La Pasta Frolla al Miele di Sulla è un altro esperimento per ottenere una pasta frolla leggera e il più possibile naturale senza rinunciare al gusto. La Pasta Frolla al Miele di Sulla è preparata senza zucchero e senza burro, di conseguenza ho ottenuto una pasta frolla leggera ma ugualmente golosa e friabile.  Ricetta PASTA FROLLA Continua a leggere..

Quando mia figlia mi ha chiesto se potevo prepararle dei cupcake per il compleanno non ho potuto dire di no e subito mi sono messa a pensare a gusti e colori da abbinare per preparare dei cupcake assortiti e allegri. Questi cupcake ai frutti di bosco sono stati forse i più graditi, in particolare dalle Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 230g zucchero, 3 uova, 70g burro, 130ml succo di ananas, 60g granella di nocciole, 160g ananas fresca tritata grossolanamente, 220g ananas fresca a dadini, 10g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, il succo, la Continua a leggere..