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Questo dolce appartiene alla tradizione romena e alla religione ortodossa (quest’anno, per loro, la Pasqua cade il 28 aprile): cosa c’entra con la cucina siciliana? L’ho preparata per una persona che qualche anno fa trascorreva la Pasqua nel nostro paese; per farla sentire un po’ a casa, ho ricercato sul web la ricetta di questo Continua a leggere..

Anche voi vi siete ritrovati, passata la Pasqua, con una considerevole quantità di cioccolato da smaltire? Il cioccolato si conserva a lungo in frigo, ma il consiglio è di non lasciar passare troppo tempo: i mesi passano in fretta, e in men che non si dica vi ritroverete a dover smaltire le uova di cioccolato Continua a leggere..

Saccottini alle mele Deliziosi dessert di pasta sfoglia farciti di crema pasticcera e mele, una golosa merenda, un colazione sfiziosa o un gustoso fine pasto. Difficoltà:Bassa Preparazione:45 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:6/8 pezzi Costo:Basso Ingredienti Pasta Sfoglia (rettangolare) 2 rotoli Mela 1 Zucchero q.b. Per la crema pasticcera Latte 250 ml Uova 2 Zucchero 100 g Continua a leggere..

Pesche in bianco e nero Piccoli gusci di pasta frolla bagnati nel caffè e farciti con crema al mascarpone, un dessert golosissimo, ottimo anche come merenda. Questa è una variazione alle classiche pesche che da noi in Romagna si fanno un po’ in tutti i forni e pasticcerie. Le pesche dolci ripiene sono formate da una pasta Continua a leggere..

Reduci dalla Pasqua ma pronti per un altro round. In poche parole sono pronta per una idea fresca e golosa per dare dolcezza a questo mercoledì che sa tanto di sabato. Ingredienti 125 g di zucchero a velo150 g di fragole250 g di mascarpone2-3 cucchiaini di amido di mais Preparazione Lavare delicatamente le fragole sotto Continua a leggere..

ricette spagnole – churros dosi per 4 persone ingredienti per ricette spagnole – churros  250 g di farina olio di semi di arachidi zucchero semolato sale preparazione portate ad ebollizione 3 dl di acqua leggermente salata poi versate la farina in una terrina formate un incavo e versatevi a filo l’acqua bollente  e mescolate rapidamente Continua a leggere..

QUADROTTI FIOCCHI DI NEVE Ingredienti 4 uova, 65 gr di fecola di patate, 65 gr di farina ideale x torte 130 gr di zucchero 1 cucchiaino di vaniglia, 1 cucchiaino di lievito x dolci FARCIA(CREMA AL LATTE )300 gr di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais, 125 ml di latte Continua a leggere..

L’idea di queste ciambelline al cioccolato mi è venuta un pochino di tempo fa vedendo una bella fotografia di Monique. Aveva preparato un invitante dolce al cioccolato, con una golosa glassa che scendeva lungo i bordi. Una vera delizia. Ho quindi “spulciato” tra le righe del suo post e visto che la ricetta originale è Continua a leggere..

Buongiorno e ben ritrovati nel mio blog!Colgo l’occasione, per augurare a voi tutti Buone Feste, anche se appena trascorse; ma dato il lungo ponte del 25 Aprile, abbiamo ancora l’occasione di festeggiare e dedicarci, per chi vuole, alla preparazione di questo dolce.Io ho utilizzato la forma della “colomba” proprio in occasione della Santa Pasqua, ma Continua a leggere..

Buon giorno amici…. come avete trascorso Pasqua e Pasquetta? Noi mangiando naturalmente; io e mio marito siamo partiti per la Sardegna venerdì sera, e fino a domenica io rimarrò qui, poi il lavoro reale mi attende!!! Però l’importante è ogni tanto staccare. Anche se non sono nella mia cucina e nel mio habitat, mi sono Continua a leggere..