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La colazione è senza dubbio il mio pasto preferito, anche perché ogni mattina ho la fortuna di svegliarmi con il profumo del caffè, la tavola già pronta, e tutta la famiglia che mi aspetta…latte e fette biscottate o yogurt con i cereali sono le due colazioni tipo, ed è difficile smuovere i bimbi dal menù Continua a leggere..

Dopo i biscotti Simil Togo è toccato alla ciambella allo yogurt e cioccolato, altra alternativa per smaltire le uova di Pasqua avanzate. Questa volta mio figlio per dimostrare che il papà non è l’unico uomo in famiglia a saper fare dolci si è voluto cimentare lui da solo in questo dolce semplice da realizzare. Nessuna Continua a leggere..

Guscio reso croccante dallo zucchero di canna sparso sopra e il gusto ricorda molto la pasta sfoglia.  Il ripieno di fragole e rabarbaro dal profumo di zenzero che da un tocco particolare. La pasta secondo me è perfetta anche con altri tipi di frutta.  Cosa ti serve Per la pasta: 380 gr. di farina 50 Continua a leggere..

Succede che ci si svegli e sia sabato e non ci sia niente da mangiare.  A casa nostra succede.  Niente brioches.  Le brioches al sabato mattino sono necessarie affinché il sabato sia sabato e non un giorno qualsiasi.  Dal lunedì al venerdì, il marito può anche non fare colazione, può starsene appeso al lavello della Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 200g zucchero, 250ml latte, 60g burro, 1 uovo, la scorza grattugiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, 6 fragole tagliate a metà, 6 meringhe (le mie), zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso ed intiepidito, diluire con il latte, Continua a leggere..

Stupite i vostri ospiti, non il solito dolce, non il solito tiramisù a fine pasto, ma dei cioccolatini, ovviamente non semplici ma ripieni al tiramisù ! Possono accompagnare anche il te od il caffè del pomeriggio, semplicissimi e veloci da preparare tanto da farvi sentire mastri pasticceri. Ingredienti (per 80 cioccolatini) 20 savoiardi 200 grammi di cioccolato bianco Continua a leggere..

Un dolce povero francese che conquisterà tutti i commensali! Una versione alternativa alla solita frutta. Deliziose fragole rendono questo dessert di facile preparazione tra i più conosciuti al mondo. Il calfoutis di fragole preparato con in nostro fedele Bimby! Una ricetta semplice e veloce che non può mancare in tavola.  Il calfoutis di fragole col Continua a leggere..

Biscotti morbidi all’arancia Questa ricetta è di Maria, mia amica, solo che ho sostituito il limone, come da ricetta originale, con l’arancia, visto che il limone l’avevo finito e avevo solo l’arancia bio in casa. Ho messo metà burro e metà margarina, in quanto non amo molto i dolci burrosi e la sua era con Continua a leggere..

Ingredienti: 140 gr cioccolato fondente 4 albumi 2 tuorli 150 ml latte intero 40 gr zucchero a velo 10 gr maizena zucchero semolato In un pentolino, scaldare il latte e quando avrà raggiunto il bollore, togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tagliato a scaglie. Mescolare con una frusta, prestando attenzione a che non si Continua a leggere..

La crostata morbida di fragole è perfetta per il pranzo della domenica e per tutte le occasioni in cui volete fare bella figura con un dolce buonissimo ma semplice semplice. Bisogna solo avere lo stampo furbo che,ha una scanalatura accentuata alla base,in modo che,quando si va a sformare la torta,ci sia un rialzo su cui stendere Continua a leggere..