Tag Archives: zucchero

    Uno tira l’altro: questi cioccolatini zucca amaretto e cannella non possono essere descritti diversamente! Non sono perfetti, ma l’accostamento è davvero azzeccato. CIOCCOLATINI ZUCCA AMARETTO CANNELLA ( per 10 cioccolatini) Per la marmellata 50 ml liquore all’amaretto 1 kg polpa di zucca 300 gr zucchero di canna Pulite la zucca e tagliatela a Continua a leggere..

Uno dei dolci anglosassoni più conosciuti, in versione light, la Torta di carote senza grassi! La Torta di carote, è il classico esempio di come sia possibile realizzare degli ottimi dolci usando delle verdure. In questo caso poi, le caratteristiche organolettiche delle carote ci vengono incontro, dopo la barbabietola è infatti l’ortaggio con il più alto Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 25g cacao, 120g zucchero di canna, 80ml olio di seni, 1 uovo, 40ml succo di melagrana, 1/2 bustina di lievito per dolci, 150g yogurt alla vaniglia, 1 melagrana sgranata, zucchero a velo Inserire nel mixer la farina con il cacao, il lievito, l’ zucchero, l’olio, l’uovo e il succo; azionare l’apparecchio Continua a leggere..

Siamo umani. E con questo voglio dire che siamo irrimediabilmente imperfetti; con i nostri troppi difetti, con i troppi sentimenti mal espressi, con tutte le insicurezze, l’assurda testardaggine, le emozioni forti dalla lacrima fragile. Siamo umani, e con questo voglio dire che non siamo indistruttibili. Ci possiamo piegare ai venti sfavoreli, alle malelingue, ai pensieri tristi Continua a leggere..

Ho sempre odiato vivere di cose programmate,alzarmi la mattina e sapere già come vivere la giornata da poco iniziata. Da quando lavoro part-time invece ho molto tempo libero a disposizione e adoro decidere sempre e solo all’ultimo come impiegarlo,a seconda delle mie voglie,necessità e bisogni. L’unica cosa certa però,è che se una giornata nasce storta,l’unico Continua a leggere..

Chi mi conosce, sa che a casa mia non mancano mai i biscotti, di vari gusti e forme, da gustare al mattino per colazione, nel pomeriggio con un bel tè caldo, da offrire agli amici, da sgranocchiare in ogni momento della giornata. Questi occhi di bue, rientrano tra i nostri preferiti perché sono semplici, molto Continua a leggere..

Questi muffin solo una meraviglia: morbidi e golosi senza essere per nulla pesanti. Sono senza burro ed arricchiti con pera e gocce di cioccolato…un tocco di miele conferisce loro un sapore particolarmente accattivante.Volevo fare un muffin un po’ diverso, fare i muffin è molto facile: basta tenere separati gli ingredienti secchi da quelli liquidi ed Continua a leggere..

Metti un pomeriggio d’inizio autunno e una visita dell’ultimo minuto, la dispensa semi vuota e la necessità di preparare un dolce semplice e soprattutto veloce. Gli amichetti di Alessio sarebbero arrivati per le quattro, erano le due e non avevo ancora idea di che cosa avrei preparato per merenda…E all’improvviso si accende la lampadina, mi Continua a leggere..

Adoro la zucca e da qualche tempo mi frullava in testa l’idea di usarla per preparare un tiramisù. Non vedo perché, visto che con la zucca si fanno dolci morbidi (già provata la mia torta morbida di zucca e mandorle?) e crostate cremose (come la classica pumpkin pie americana), con questo straordinario vegetale non si Continua a leggere..

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina O, 100ml acqua, 20ml olio, 20g zucchero, 250g barbabietole cotte a cubetti, 300g passata di pomodoro, 200g mozzarella di bufala a dadini, 150g prosciutto cotto affettato, 50g grana grattugiato, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale, pepe Mettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida, l’olio, Continua a leggere..