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Un plumcake semplice, a base di yogurt (vegetale), con un leggero aroma di nocciola…senza burro…una di quelle colazioni semplici e genuine che desidero dopo un lungo viaggio in cui ho sperimentato di tutto a livello culinario! Sì perchè per me tornare a casa significa ritornare alle mie abitudini con i sapori semplici. E’ stato spazzolato Continua a leggere..

I dolci al cucchiaio sono i dessert che preferisco in assoluto: sono freschi, soffici e, quasi sempre, abbastanza semplici da realizzare. Quello che vi propongo oggi, la mousse leggera con le fragole, è davvero goloso, profumato e vanta una caratteristica preziosa, la leggerezza: ha pochissimo zucchero e una piccola quantità di panna, oltre agli ingredienti principali, Continua a leggere..

Per la preparazione il plumcake sette vasetti al cocco ho usato come unità di misura un vasetto di yogurt da 125 grammi.  

Plumcake soffice al limone e yogurt senza glutine, goloso e facile da preparare. Perfetto da gustare a colazione o merenda. La ricetta del Plumcake soffice al limone e yogurt è davvero molto semplice da realizzare e la bontà di questo dolce è strepitosa. Qui sotto vi lascio il video caricato sul mio canale youtube. Iscrivetevi Continua a leggere..

Dall’uovo di Pasqua è uscito un pulcino di gesso arancione col becco turchino. Ha detto: “Vado, mi metto in viaggio e porto a tutti un grande messaggio”. E volteggiando di qua e di là attraversando paesi e città ha scritto sui muri, nel cielo e per terra: “Viva la pace, abbasso la guerra” (Gianni Rodari) Secondo Continua a leggere..

Da quello che leggo sui social, tutti siamo stanchi di questo freddo, della pioggia, delle giornate grigie e uggiose, ma sapete una cosa, io tutto sommato sono contenta. Volendo guardare i vari aspetti di questo tempo pazzerello, al primo posto ci metto che non devo dar da bere a fiori e giardino.Se piove inoltre, posso Continua a leggere..

Di torte di pere ne ho provate molte, sempre con le pere crude. Questa volta ho voluto provare a cuocere le pere con dello zucchero e le ho leggermente caramellate. Poi nella torta ho aggiunto delle gocce di cioccolato che le pere si abbinano perfettamente. Ingredienti: Per uno stampo da 20 cm di diametro 200 Continua a leggere..

Pancakes con sciroppo d’acero, ormai famosi, sono entrati a far parte anche delle nostre abitudini, ideali per una colazione sana e leggera. La bella stagione e la frutta fresca invogliano ad una colazione leggera e i Pancake lo sono poi cosa importante sono semplici e veloci da preparare al momento per gustarli ancora caldi. Ottimi con Continua a leggere..

torta allo yogurt salata dosi per 6 persone ingredienti per torta allo yogurt salata 1 vasetto di yogurt da 125 g 3 vasetti di farina bianca tipo 00 1 vasetto di olio di semi di mais 1 vasetto di latte 3 uova 2 carote 1 zucchina 1 cipollotto 3 rametti di basilico 8 g di Continua a leggere..

La torta di fragole e yogurt è un dolce da colazione o da merenda goloso e profumato, oltre che soffice, alto e morbido. E’ una torta leggera e buonissima, perfetta anche per la merenda dei bambini e, tra l’altro, è semplicissima da preparare: vi basteranno una ciotola e delle fruste elettriche, ma potete prepararla anche Continua a leggere..