Tag Archives: verza

Ingredienti: 300 gr lenticchie, 300 gr zucca, un po’ di cavolo verza, 1 broccoletto, curcuma, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare a cubetti la zucca con tutta la buccia, tagliare il broccoletto e la verza in pezzetti. Riempire una pentola capiente con lenticchie e zucca e riempirla d’acqua. Far cuocere per 10 minuti. Aggiungere Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: Pennette = 400 gr Verza = 500 gr Patate = 2 Carota = 1 Mandorle = 40 gr Aglio = 2 Rosmarino, Latte, Olio, Sale, Pepe Preparazione: Pulite accuratamente la verza e fatela a fette sottile. Rosolate in una padella per 5 min l’aglio tritato e il rosmarino insieme all’olio; aggiungete Continua a leggere..

Se ripenso a un pranzo domenicale in famiglia, la memoria mi riporta immediatamente alla mia infanzia, quando in primavera si pranzava nella casa di campagna dei nonni. Mentre io passavo intere mattinate a giocare nei campi, mia madre e mia nonna si dedicavano alla preparazione degli gnocchi, al tempo uno dei miei piatti preferiti. Erano Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone : 360 g di Riso Carnaroli 3 Lt di Brodo vegetale 250 g di Cavolo rosso 5 cucchiai di Olio e.v.o 20 g di Burro 40 g di Parmigiano grattugiato Q.b di Sale, Pepe bianco e Timo fresco Finalmente la primavera incomincia a fare capolino in maniera neanche troppo velata, almeno Continua a leggere..

Zuppa svuota frigo? Questa potrebbe essere una delle sue virtù, ma in questo caso è stata cercata e voluta, sono andata un po’ ad occhio nelle dosi, però a me il risultato è piaciuto tanto, anche se in realtà non faccio testo, le zuppe, le minestre, le creme, i passati mi fanno davvero impazzire, peccato Continua a leggere..

Straccetti di pollo con verza Buon Martedì a tutti. Oggi sul blog una nuova ricetta per cucinare il petto di pollo. Io non mangio quasi mai la carne, una volta ogni tanto mi concedo della carne bianca e cerco di inventarmi ricette gustose e magari poco caloriche. La carne di pollo è una carne magra Continua a leggere..

Giulia Cook Eat Love Questa volta vi propongo un’idea davvero semplice che potete riproporre sulla tavola di Pasqua per realizzare in modo veloce economico e carino un centrotavola di fiori e verdure. Oppure potreste realizzare questo vasetto per andare a pranzo da un’amica, vi basta scendere in cantina per recuperare un vecchio vaso ed aprire il Continua a leggere..

Dopo un fine settimana all’insegna del bel tempo e di meravigliose passeggiate, si ricomincia con la settimana lavorativa: lavoro, ufficio, scuola e tanti, troppi impegni che purtroppo tentano di cancellare il benessere psico-fisico raggiunto nel week end. Ma non disperiamoci, basta essere costanti e continuare a sfruttare al meglio queste fantastiche giornate soleggiate che l’inizio Continua a leggere..

La facile ricetta della zuppa di cavolo verza alla paesana, piatto economico e nutrizionalmente equilibrato,nella preparazione del quale potete anche utilizzare le rigaglie di pollo.

cavolo ricette – zuppa di navone dosi per 4 persone ingredienti per la zuppa 2 cipolle rosse 500g di cavolo verza navone 250 di patate  a pasta dura 250 g di carote 250 g di radice di prezzemolo 1 porro 2 cucchiaia di olio di semi 500 ml di  brodo vegetale 2 cucchiai di panna Continua a leggere..