Tag Archives: vaniglia
Gelato croccante
Ingredienti: 90 gr anacardi, 200 ml acqua, 60 gr sciroppo d’acero, vaniglia bourbon, 100 gr cioccolato fondente vegan alla gianduia, Granola homemade (ricetta qui) Preparazione: Tenere in ammollo gli anacardi per 30 minuti in acqua tiepida o in alternativa per 8 ore in acqua fredda. Frullarli finemente unendo l’acqua, lo sciroppo d’acero e un Continua a leggere..
Gelato alle mandorle e gianduia
Ingredienti: 90 gr mandorle, 200 ml acqua, 60 gr sciroppo d’acero, vaniglia bourbon, 100 gr cioccolato fondente vegan alla gianduia. Preparazione: Tenere in ammollo le mandorle per 30 minuti in acqua tiepida o in alternativa per 8 ore in acqua fredda. Sbucciarle e frullarle finemente unendo l’acqua, lo sciroppo d’acero e un pizzico abbondante Continua a leggere..
Stecco gelato al cioccolato
Ingredienti: 90 gr noci di macadamia, 200 ml latte di avena, 2 gr agar agar, 60 gr sciroppo d’acero, 1 cucchiaio di cacao, 1 pizzico di vaniglia bourbon. 100 gr cioccolato fondente per la decorazione. Preparazione: Tenere le noci di macadamia in ammollo in acqua tiepida per 30 minuti. Scaldare il late con l’agar Continua a leggere..
Gelato alle mandorle
Ingredienti: 90 gr mandorle, 1 lattina di latte di cocco, 50 gr sciroppo d’acero, vaniglia bourbon, cioccolato fondente. Preparazione: Tenere in ammollo le mandorle per 30 minuti in acqua tiepida o in alternativa per 8 ore in acqua fredda. Sbucciarle e frullarle finemente unendo il latte di cocco, lo sciroppo d’acero e un pizzico Continua a leggere..
Ice cream
Ice cream ecco la ricetta per prepararlo in casa! Preparazione: 10 minuti Riposo: 3 ore e 30 Cottura: 10 minuti Per 6 persone Ingredienti: -25 cl di latte intero -1 baccello di vaniglia -180 g di zucchero – 6 tuorli d’uovo – 30 cl di panna liquida intera – 40 g di pepite di Continua a leggere..
budino senza uova – frutti di bosco e vaniglia
budino senza uova – frutti di bosco e vaniglia dosi per 6 persone ingredienti per budino senza uova – lampone e vaniglia per il budino 250 g di latte 250 g di panna 60 g di zucchero semolato 6 g di gelatina 1 baccello di vanigliaper la decorazione 1 vaschetta di frutti di boscopreparazione prima di tutto per il budino portate a bollore il latte Continua a leggere..
Cheesecake vegan al cocco e lamponi
La cheesecake è, senza dubbio, uno dei miei dolci preferiti. Forse è IL mio dolce preferito. E questo primo posto se l’è sudato per bene visto che per anni, nonostante la nonna la preparasse per il compleanno della Bebe (la cugina grande) che ne andava pazza, io l’ho schifata. Non ricordo il momento in cui Continua a leggere..
Posset di lamponi o fragole
Un dolce al cucchiaio semplice, di tradizione inglese. Viene altrettanto bene con lamponi o fragole; io preferisco la prima versione perché i lamponi sono più saporiti e inusuali, ma anche con le fragole è ottimo e non ho dubbi che si potrebbe fare con molti altri tipi di frutta. Inauguro, con questa ricetta, la nuova Continua a leggere..
BLANC MANGER
Blanc Manger Porzioni: 6 Tempo: 7 hr Problema: semplice Stampa HAPPY BIRTHDAY TO ME!!! Si oggi è il mio compleanno e non potevo che pubblicare un dolce, un dolce però molto easy perchè con questo caldo assolutamente non ho il coraggio di accendere il forno…. Cosi’ ho chiesto a Niky cosa portano in tavola loro Continua a leggere..
