Tag Archives: uvetta

Ognuno di noi ha un suo modo di essere felice, chi per una cosa , chi per un’altra si è sempre alla ricerca di ciò che ci fa stare bene. Un sorta di rifugio pronto ad accoglierti nel momento del bisogno, sempre lì a disposizione. Il modo più semplice di lasciarsi andare alla felicità, è saperla cogliere, anche se Continua a leggere..

Torta di mele e uvetta senza burro, preparata con ricotta, morbidissima con il suo interno umido e  caramellata all’esterno.   Ottima quando si ha voglia di un dolce leggero, sano, genuino e preparato con ingredienti  scelti.  Anche se a volte esteticamente non vengono fuori dei capolavori ci guadagnano sicuramente in qualità e gusto! Provatela<3  -torta Continua a leggere..

[Pentola Le Creuset] Credo che oramai abbiate capito che amo preparare ricette semplici e quella di oggi è veramente facile : un pane senza impasto. Ho proposto diverse ricette di pane senza impasto a lievitazione naturale , con le olive, quello con cottura su pietra refrattaria ecc… La ricetta di oggi prevede la preparazione di questo Continua a leggere..

Una torta così buona e facile che in 30 minuti è pronta da gustare.Per chi come me ama le castagne questo dolce autunnale, una volta considerato povero, è uno di quelli che più esalta il sapore di questo frutto.Preparato con un composto a base di farina di castagne è arricchito con pinoli, uvetta e aghi Continua a leggere..

Poi ci sono quelle giornate così, in cui dovresti fare mille cose, ma alla fine ti ritrovi ad accendere il forno per preparare la colazione per l’indomani (perché in fondo la colazione ha la priorità su tutto no?). Poi inizi a sentirti in colpa perché nel week end ti sei data agli stravizi (di cibo Continua a leggere..

Mi piace molto la ricetta della Ciambella all’acqua, mi ricordo che la prima volta che la feci e la portai a casa di una mia amica, ero titubante.Vedendo poi come lei e gli altri commensali se la spazzolavano, non ho avuti più dubbi e talvolta quindi mi piace riproporla come in questo caso in cui Continua a leggere..

Ieri ho fatto il barmbrack, il dolce tipico irlandese di  Halloween, soffice come il panettone, leggermente speziato e ricco di zibibbi. Il barmbrack è un’antica ricetta tradizionale irlandese per la ricorrenza di Halloween che da noi coincide grossomodo con la festa di Ognissanti. Possiamo trovare dolci simili qui in Italia: la bisciola, il panettone, il Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 2 uova, 150g zucchero, 100g gherigli di noci tritate grossolanamente, 50g noci di macadamia tritate grossolanamente, 60g uvetta, 20g cacao in polvere, 1cucchiaino raso di cannella in polvere, sale, pepe, zucchero a velo Ammollare in acqua tiepida l’uvetta per 15 minuti. Sbattere a crema le uova con lo zucchero; incorporarvi la Continua a leggere..

PAN DEI MORTI…. Siamo a pochi giorni dalla festa di Halloween e quindi Dolcetto o Scherzetto…., per noi sempre dolcetto …..ringraziamo la nostra amica Daniela e il bellissimo gruppo di Donne in cucina, nel quale si ci scambiano ricette e tanti utili consigli; abbiamo preparato quindi questi ottimi biscotti chiamati: Dolci dei Morti..perche’? È tradizione Europea e soprattutto Italiana,  allestire Continua a leggere..

Ecco, quando arriva l’Autunno, arriva la voglia di preparare cibi caldi, avvolgenti, speziati, dolci o salati, ma che siano tiepidi, poi se si è in una bella atmosfera, col fuoco, della buona musica e in compagnia questo è il conforto per eccellenza! Le pere speziate calde al vino rosso si trasformano in un ottimo dessert Continua a leggere..