Tag Archives: uvetta

Le castagnole alle mele uvetta e pinoli sono un dolce di Carnevale davvero buono e goloso, facile da preparare..e ovviamente fritto! Queste castagnole sono una tira l’altra, rese ancora più golose dall’aggiunta, nell’impasto, di pezzettini di mela, uvetta e pinoli..una vera delizia! Se cercate altri dolci di Carnevale da preparare proprio in questo periodo, date Continua a leggere..

La torta palpiton è tipica del mio territorio (il biellese) e, in particolare, di Mongrando. La ricetta nacque per recuperare gli avanzi di pane; è un dolce davvero squisito nella sua semplicità: pane bagnato nel latte, amaretti, uvetta, pere e cacao sono gli ingredienti principali… Tutto questo secondo la disponibilità ed i gusti di chi Continua a leggere..

Ecco a voi le mie 4 ricette con il pollo e patate gustose e facili da preparare; ideali da servire come  secondo o piatto unico per cena. Le 4 ricette con il pollo e patate sono davvero gustose e piacciono a tutta la famiglia, soprattutto ai bambini. Ricette da non perdere=>  Frittelle soffici con uvetta, Torta Continua a leggere..

Alette di pollo croccanti con patate un secondo saporito dal successo assicurato, che piacerà a tutti; ideale da servire a una cena tra amici e non solo. Ricette da non perdere=>  Frittelle soffici con uvetta, Torta al mascarpone e nutella Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“ Per preparare questo piatto ho usato Continua a leggere..

Crostata di ricotta e crema pasticciera Ingredienti Una confezione di gr. 450 di pasta frolla fresca gr. 200 di ricotta di pecora gr. 150 di farina gr. 180 di zucchero semolato 4 uova mezzo litro di latte la scorza di mezzo limone non trattato gr. 120 di uvetta sultanina mezzo bicchiere di vin santo un Continua a leggere..

Frittelle soffici con uvetta veloci e facili da preparare, ideali da servire in questo periodo di carnevale o come merenda golosa.Le frittelle soffici con uvetta sono senza glutine e senza burro, si preparano con pochissimi ingredienti e non hanno bisogno di lievitazione. 

I cracker integrali con noci, uvetta e rosmarino sono la Re-Cake di questo mese. Quello con le ragazze di Re-Cake 2.0 è diventato un piccolo appuntamento fisso, che cerco di rispettare ogni mese. Non sempre riesco a mantenere questo piccolo impegno, ma voglio iniziare il nuovo anno facendo la brava. Questi cracker sono davvero squisiti, Continua a leggere..

L’insalata di finocchi e mele fa parte di quelle insalate autunnali o invernali che gratificano tutto il corpo e soprattutto lo spirito. Mi piace molto mescolare i sapori salati a quelli dolci e qui troviamo tutto questo in modo equilibrato. Il sapore del finocchio, molto aromatico, io lo definisco quasi balsamico per la sua freschezza, Continua a leggere..

Per la colazione dell’Epifania volevo preparare qualcosa  di buono, che coccolasse il risveglio di tutta la famiglia.Sapendo poi che ci aspettava una bella scarpinata in montagna, potevamo permetterci qualcosa di un po’ più calorico, ma sempre al modo giusto.Sabato ho pazientemente fatto lievitare per ore un impasto per pan brioche, aromatizzato con scorzetta d’arancia, che Continua a leggere..

Un pane golosissimo… Ecco quello che è uscito dall’esperimento culinario di un pomeriggio noioso d’inverno… La cucina mi gratifica sempre e l’assaggio di questo pane lo ha fatto non poco. Si tratta di un pane semplicissimo profumato con arancia e cannella, arricchito con uvetta e cioccolato.Di zucchero ce n’è davvero pochissimo, non ci sono uova Continua a leggere..