Tag Archives: uovo

Non ci posso credere, sono ancora a casa malata, quest’inverno sta diventando veramente difficile da gestire, a livello meteorologico non si sta dimostrando un inverno particolarmente duro, ma nonostante questo a casa mia ci siamo ammalati tutti, ed io è già il secondo ciclo di antibiotico che faccio, quindi per l’anno prossimo bisogna partire già Continua a leggere..

Una delicata maionese all’aglio accompagna delle croccanti patate in padella: un contrasto di sapori dalla leggerezza inimmaginabile per ricordare le serate a base di tapas di Barcellona. Una delle città più belle che abbia mai visitato è Barcellona. Un rifugio dove scappare per un fine settimana, un ponte lungo, una vacanza.. dove pranzare a tapas Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina OO, 70g farina di mandorle, 1 uovo, 130g zucchero, 50g burro, 30ml rum, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300g confettura di cachi e mandorle (la mia), 30g amaretti sbriciolati, latte Riunire nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero, l’uovo, il latte,la scorza del limone, il Continua a leggere..

Vi è venuto un leggero languorino e Ambrogio in casa vostra non c’è? Vi siete appena svegliati e la vostra colazione prevede solo un triste biscotto ma voi avete voglia di un dolcetto cioccolatoso? Avete voglia di un dolcetto al cioccolato velocissimo? Questo tortino è quello che fa per voi! Mentre la moka preparerà il Continua a leggere..

Vi è venuto un leggero languorino e Ambrogio in casa vostra non c’è? Vi siete appena svegliati e la vostra colazione prevede solo un triste biscotto ma voi avete voglia di un dolcetto cioccolatoso? Avete voglia di un dolcetto al cioccolato velocissimo? Questo tortino è quello che fa per voi! Mentre la moka preparerà il Continua a leggere..

Un dolcetto veloce e simpatico… ecco cosa mi sono inventata oggi con pochissimo tempo a disposizione! Con il moulinex cuisine companion è un gioco da ragazzi. Ingredienti per 3/4 porzioni: 400 ml di latte (intero è più gustoso) 1 uovo intero 60 g di fecola di patate 100 hg di zucchero… L’articolo La Coppa del Nonno Continua a leggere..

Saccottini di wurstel Questi Saccottini di würstel rappresentano una valida alternativa quando si invita degli amici a cena o per un aperitivo. Sono una ricetta facilissima e molto economica per saziare i vostri ospiti con qualcosa di sfizioso e che piace a tutti, grandi e piccini. Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma Continua a leggere..

I cornetti di pasta sfoglia salati sono semplicissimi e facilissimi da preparare, tanto da poter essere assemblati anche all’ultimo momento come aperitivo accompagnati semplicemente da un bicchiere di bollicine. Sono adatti anche come finger food, magari da servire insieme ad altri salatini. Secondo me è divertente sbizzarrirsi con la vostra fantasia scegliendo i ripieni più Continua a leggere..

Una ricetta assolutamente desueta che recupera l’utilizzo del rosso d’uovo sull’alimento. Pratica  che trova, nella tradizione, un superbo impiego nella realizzazione del Piccatiglio.  Altra nota di rilievo,  l’utilizzo del burro, non largamente usato nella cucina genovese dove, invece,  prevale l’olio. Ingredienti Fagiolini 700 gr. Burro Prezzemolo Uno spicchio d’aglio Due tuorli d’uovo Un cucchiaio di Continua a leggere..

Buon sabato a tutti voi! Riuscite a sentirlo questo profumino…? Eh, no. Mi dispiace proprio… Almeno però, potete immaginare il sapore e la fragranza di questi buonissimi Baci di dama del blog La Cucina di Monica di Monica De Martini. Per lo #scambioricette di questo mese con le Bloggalline sono stata abbinata a lei ed Continua a leggere..