Tag Archives: uovo

Il dolce di quando non ho tempo di fare un dolce

Faticosamente eccomi di nuovo qui! Scusate l’assenza della settimana, ma sono stati dei giorni pienissimi, completamente fagocitata tra lavoro e famiglia e mi dispiace, ma non sono proprio riuscita a trovare il tempo da dedicare al mio e ai vostri blog, solo la sera, anzi la notte tiravo fuori quei dieci minuti per aggiornare i Continua a leggere..

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Ciambelline salate di patate al forno

Le Ciambelline  salate di patate al forno sono una deliziosa variante, delle classiche crocchette di patate fritte. Ho visto queste splendide ciambelline tra le pagine del blog  “Vale Cucina e Fantasia”, mi sono piaciute e ho deciso di provarle adoperando  la stessa ricetta dei crocchè napoletani. Sono deliziose provatele!!!!   INGREDIENTI PER 12 PEZZI 1 Continua a leggere..

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Polpette di Melanzane con Cuore di Scamorza di Gloria KitchenUSA

Polpette di Melanzane con Cuore di Scamorza di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Polpette di Melanzane con Cuore di Scamorza di Gloria KitchenUSA   Polpette di Melanzane con Cuore di Scamorza di Gloria KitchenUSA Ingredienti 2 Melanzane 100 g Pecorino Pepe q.b. 1 Cucchiaino Curcuma 1 Aglio Prezzemolo q.b. 1 Uova Continua a leggere..

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CARBONARA DI ZUCCHINE (RICETTA LIGHT)

 RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI Ingredienti: 70g di pennette, 20g di uovo (solo tuorlo), pepe nero, vino bianco, erba cipollina, peperoncino, curry, aglio, 1 cucchiaino olio evo, 3g grana. In una ciotola sbattere l’uovo con un pizzico di pepe nero. Tagliare e saltare le zucchine con l’olio e le spezie, sfumare col vino e se necessario Continua a leggere..

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COOKIES BIANCHI E NERI

Ed eccomi tornare dopo un lunghissimo periodo di latitanza………Stò preparando il compleanno della mia piccolina e sono in fase di preparazione esperimenti per la sua festa…… Vi piacciono questi splendidi cookies bigusto bianchi e neri???? A casa hanno riscosso successo e anche al lavoro……quindi ricetta da provare……. Ingredienti: 20 gr. di granella di mandorle 270 Continua a leggere..

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Verdure nascoste per bambini: secondi piatti di gusto

Arriva la quarta puntata delle nostre idee di piatti con verdure nascoste per bambini: tante ricette per fare gustare le verdure ai nostri bimbi in modo speciale. Se volete vedere l’elenco completo, qui c’è la lista completa! Oggi è il turno dei secondi piatti di verdura: tante idee speciali, che verranno apprezzate da grandi e Continua a leggere..

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BUDINO FONDENTE con le FRAGOLE

Ingredienti: 500ml latte, 150g zucchero, 40g farina OO, 80g cioccolato fondente grattuggiato, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 200g fragole a dadini, 20g zucchero di canna, 4 fragole, zucchero a velo Condire le fragole a dadini con lo zucchero di canna, mescolare e metterle in frigor fino all’utilizzo. Sbattere l’uovo a crema con lo zucchero, unirvi Continua a leggere..

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polpette di sarde al sugo

Queste polpette le ha fatte mia mamma, e la ricetta è sua. Sono deliziose e perfette per qualsiasi occasione. La preparazione si divide in due parti: la prima, dove dovrete preparare e friggere le polpette, la seconda, quando dovrete preparare la salsa e cuocere le polpette in essa. Direi che è d’obbligo provarle.. quindi, rendetemi Continua a leggere..

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GNOCCHI RIPIENI al GORGONZOLA e RADICCHIO

Ingredienti: 600g patate, 250g farina OO, 1 uovo, 200g gorgonzola a dadini, 200g radicchio rosso tritato, 120g burro, 8 foglie di salvia, 120g grana grattuggiato, olio, sale Immergere le patate in una pentola di acqua fredda, porre sul fuoco e lessarle per 30 minuti dalla presa del bollore; sbucciarle e schiacciarle mentre sono ancora calde. Riunirle Continua a leggere..

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Cubotti di frolla alla marmellata

Avevo pensato a quest’idea tempo fa, e in settimana mi sono decisa a realizzarla perchè sta arrivando il caldo forte, e presto non potrò più accendere il forno fino a settembre (in cucina non c’è il climatizzatore. La temperatura salirebbe più o meno a 80° col forno acceso!).Durante la cottura si è sparso un profumino Continua a leggere..

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