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Lo zuccotto pasquale è un raffinatissimo dolce siciliano ricco e goloso! Preparazione: 1 ora Dosi per: 8 persone Ingredienti PER IL PAN DI SPAGNA: UOVA 4 FARINA 00 150 gr ZUCCHERO SEMOLATO 150 gr PER LA BAGNA ACQUA 100 gr ZUCCHERO SEMOLATO 50 gr ACQUA DI FIORI DI ARANCIO 2 cucchiaini PER IL RIPIENO: PANNA DA MONTARE Continua a leggere..

Prepaeiamo i Nidi di Pasqua al cocco! Ingredienti: 50g di cioccolato al latte tagliato a pezzetti 1 cucchiaio d’acqua 100 g di cocco essiccato 3-5 cucchiai di latte 12 piccole uova di zucchero o di cioccolato Preparazione: Fondere il cioccolato al microonde in una ciotola con l’acqua. Iniziare con 30 secondi, quindi mescolare e impostare Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 250g mascarpone, 100g grana grattugiato, 50g doppio concentrato di pomodoro, 200g stracchino allo yogurt, 50ml latte, 30ml olio extravergine di oliva, 5 rametti di timo, noce moscata, saleAllestire una pasta soda ed elastica impastando la farina con 2 uova leggermente sbattute, il concentrato di pomodoro, manipolando il tutto a Continua a leggere..

La ricetta americana delle uova a pulcino modificata per renderle sfiziose al massimo.

Oggi prepariamo i Pulcignè di Pasqua: dei carinissimi bignè a forma di pulcini con crema golosa! Ingredienti Per il ripieno di crema pasticcera 4 uova (uova medie) 100 g farina 00 180 g zucchero 700 ml latte 1 bustina vanillina (da gr. 0,4) 1/2 scorza di limone (scorza di mezzo limone) 1 cucchiaino colorante alimentare (giallo, facoltativo) Per la pasta choux 200 ml acqua 200 g farina 00 5 uova (medie) 100 g burro 1 pizzico sale fino Per decorare il Continua a leggere..

Prepariamo dei deliziosi Ovetti di Pasqua alla Nutella e cocco Ingredienti: 1 kg di zucchero a velo 125 g di burro o margarina a pomata 200 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia 2 cucchiaini di estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina 325 g di Nutella 450 g di cocco essiccato 675 g di Continua a leggere..

Prepariamo delle golose e bellissime Uova di Pasqua marmorizzate! Ingredienti: 500 g di cioccolato al latte o fondente a pezzi 100 g di cioccolato bianco a pezzi  Preparazione: Sciogliere 375 g di cioccolato in una pentola a bagnomaria, mescolando costantemente. Utilizzando un termometro portare il cioccolato ad una temperatura di 48°C se si usa il Continua a leggere..

Oggi prepariamo delle deliziose Uova con sorpresa golosa! Ingredienti: 9 uova 165 g di cioccolato bianco 165 g di cioccolato fondente di ottima qualità 165 g di cioccolato al latte con granella di nocciole 1,5 l di panna fresca  Preparazione: Lavare bene le uova sotto l’acqua corrente e adagiarle in una ciotola. Con un ago Continua a leggere..

Uova di cioccolato ripiene di latte condensato Ingredienti 800 g di latte condensato 2 confezioni 6 cucchiai di cacao 60 g di burro 150 g di panna Per le uova: 600 g di cioccolato fondente o al latte tritato (almeno 30% di burro di cacao) stampi per 2 uova di cioccolato di 1/2 kg ciascuno Continua a leggere..

Oggi uova sode perfette con la friggitrice ad aria . Un metodo di cottura facilissimo e veloce. Per fare le uova sode con la friggitrice ad aria non c’è nulla di cui preoccuparsi, basta programmare temperatura e tempo e il piatto è pronto! Un’altro vantaggio riguarda il numero di uova che si possono fare contemporaneamente, Continua a leggere..