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Cordon bleu di zucchine una sfiziosa e gustosa alternativa al classico cordon blue con la carne Adoro le zucchine e le utilizzo in tantissimi ricette, sia come secondo vegetariano, che come contorno, ma anche per condire la pasta. Qui vi elenco qualcuna delle mie preferite Torta rustica pancetta e zucchine Zucchine gratinate Gnocchi con zucchine Continua a leggere..

Torrette di melanzane ripiene Buongiorno amici del web, vi propongo una ricetta golosa. Un po’ seccante nella preparazione almeno per me che odio impanare. Questa volta mi è venuto in soccorso Francesco che mi ha aiutato nella panatura ma si è rifiutato di mangiarle. Fa ancora fatica ad assaggiare cibi nuovi, adora crogiolarsi nei suoi Continua a leggere..

Oggi a Light and tasty si parla di “frittata”,  una qualsiasi preparazione a base di uova che, dopo essere state sbattute, vengono fritte in padella. E’ una ricetta italiana e la tradizione vuole che venga cotta da entrambi i lati, oltre alle uova si può aggiungere di tutto, dalle verdure alle carni ma anche la Continua a leggere..

                                         Quella di oggi è una ricetta del riciclo, in più si adatta al tema scelto per questa settimana, cioè la frittata. Vi è avanzata della carne di manzo bollita o avete fatto il brodo e Continua a leggere..

  Un dolce classico per questo primo weekend di giugno e già all’insegna del caldo e dell’estate… Una torta semplice e facile da preparare, infatti bastano pochi ingredienti per ottenere un dolce fresco e sfizioso. Un dolce fresco e particolarmente indicato per la stagione estiva, ideale sia per la colazione del mattino, sia per essere Continua a leggere..

Questa insalata di lattuga è leggera e primaverile, ma il condimento di patate, uova e pancetta la rendono abbastanza sostanziosa da essere un pasto completo, ideale da servire all’aperto con del buon pane, magari fatto in casa. E’ un’altra delle favolose ricette tratte da Six Season di Joshua McFadden. Questo ragazzo è proprio geniale perché Continua a leggere..

  Questa è la storia di un’insalata di carote, zucchine e patate avanzata dalla cena di ieri sera (per dare la precedenza a delle irresistibili patatine fritte, per intenderci). Visto che sono campionessa mondiale di riciclo, ho pensato di dare nuova vita a queste verdure… E allora quale miglior modo se non realizzare delle crocchette Continua a leggere..

Le  Palline festose  sono uno dei dolcetti più semplici e gustosi che possiate realizzare, anche con l’aiuto dei vostri bimbi – la ricetta è facilissima, io mi ricordo che da piccola aiutavo mia mamma a prepararli! Sono ottime per i bambini anche perché sono senza uova crude! Io non metto mai nemmeno il liquore perché Continua a leggere..

Bread pudding – Budino di pane una ricetta del riciclo che è facile da preparare con pochi semplici ingredienti. Questa è una delle ricette preferite della nostra famiglia ed è perfetta servita con una grande pallina di gelato! DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura1 Ora 30 Minuti Continua a leggere..

  Tutti conoscono le torte rovesciate, quella con l’ananas è la più famosa, ma questa è davvero particolare: è con le pesche, è cremosa ed è senza burro. Infatti ha l’olio di riso e lo yogurt greco (entrambe i prodotti ovviamente possono essere sostituiti con olio di semi e yogurt classico). Ingredienti 4 pesche a Continua a leggere..