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Risotto Mimosa Risotto mimosa è una ricetta che ho deciso di proporre per la festa della donna, per questo giorno non poteva mancare un primo piatto con i colori che richiamano le mimose fiore tipico di questo giorno di festa. E’ un piatto delizioso e facile da realizzare con pochi semplici ingredienti. Il risotto mimosa Continua a leggere..

La Chiffon cake al limone è la classica ciambella americana, profumata e morbidissima. E’ il dolce ideale per la prima colazione, o per la merenda. Ottimo anche per le feste di compleanno dei più piccoli che in genere amano dolci poco elaborati senza troppe farciture e semplici nel gusto. La chiffon cake, si presta benissimo Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml latte, 4 uova, 250g zucchero, 115g farina OO, 100g burro, 15ml succo di arancia, la scorza grattugiata di 1 arancia, sale, zucchero a velo Scaldare il latte con la scorza dell’arancia e lasciare intiepidire. Sbattere a lungo, a crema gonfia e spumosa, i tuorli con lo zucchero e il succo, unirvi il burro Continua a leggere..

  Lei è così: intuitiva, leggiadra, magica. Arriva come un delicato raggio di sole o, come un alito di vento. La immagino tra i rami degli alberi, tra le fronde fiorite, circondata di poesia e profumi. Capisce il silenzio del mio cuore e trova le risposte alla mie domande non dette. Ha sempre un pensiero Continua a leggere..

Canestrelli. Biscotti friabili che si sciolgono in bocca, ottimi da accompagnare con una bella tazza di the o una buona tazza ci cioccolata calda, a voi la scelta. Canestrelli Ingredienti 100 g di farina 00 4 tuorli d’uovo 50 g di fecola di patate 60 g di zucchero a velo 100 g di burro buccia Continua a leggere..

CANESTRELLI Sono buonissimi, facili da fare e golosissimi questi canestrelli, ottimi per la prima colazione, la merenda o quando avete voglia di dolce, si accompagnano bene con un buon tè caldo ! CANESTRELLI   INGREDIENTI : 200 g. di farina 200 g. di fecola di patate 4 tuorli 100 g. di zucchero a velo 240 Continua a leggere..

Avevo già fatto qui una chiffon cake utilizzando la fantastica Nocciolata nella glassa da copertura, ma stavolta ho voluto metterla direttamente nell’impasto in modo da rendere la mia chiffon marmorizzata certamente più goduriosa! E come ti potevi sbagliare?? Ovunque la aggiungo (nei biscotti, nelle torte, nelle glasse…) rende tutto spettacolare! Provare per credere e poi abbiamo anche la Continua a leggere..

Sarebbe una leccornia per Carnevale, ma con questo tocco di Medio Oriente si può uscire dalla tradizione e per un attimo trasgredire alle regole… non sono le solite frittelle! I datteri sono ripieni di marzapane avvolti e incamiciati da una pastella densa,  liscia e poi fritti nell’olio. Saranno pronti quando saliranno in superficie belli dorati. Continua a leggere..

Una volta assaggiata ve ne innamorerete. La Crostata ricotta e arancia è infatti qualcosa di unico e goloso. Un guscio friabile racchiude un ripieno cremoso al profumo d’arancia che ricorda i sapori e i profumi indimenticabili della  cucina di nonna.IngredientiPer la frolla:250 gr di farina 00120 gr di margarina120 di zucchero semolato1 uovo1/2 bustina di Continua a leggere..

Crostata di crema e marmellata La classica crostata con marmellata e aggiunta di crema pasticcera, per un dolce adatto per ogni occasione. Difficoltà: Bassa Preparazione: 40 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Per la pasta frolla Farina 300 g Zucchero 200 g Burro 100 g Uova 2 Lievito in polvere per Continua a leggere..