Tag Archives: tuorli

Torte alla zucca cruda e noci, al olio Ingredienti : 4 uova 250 g di zucca cruda 180 g di zucchero 200 g di farina 50 g amido di mais 100 ml olio di girasole 1 vanillina 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 50 g noci Ingredienti : Per prima grattugiare Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 250ml latte intero, 50ml liquore all’amaretto, 80g zucchero, 3 tuorli, 25g farina OO, 100g amaretti sbriciolati, 2 cucchiai zucchero di canna, burro, latte, zucchero a velo Impastare la farina con 80ml di acqua gelata, fino ad ottenere un composto sodo, e mettere a riposare in frigor, coperto da un canovaccio, per Continua a leggere..

 Crostata integrale farcita con confettura di albicocche fatta in casa e mele, per una merenda sana,  genuina e gustosa. INGREDIENTI 2 tuorli 100 gr di zucchero di canna 125 gr di burro 200 gr di farina integrale buccia grattugiata di mezzo limone 4 cucchiai di confettura di albicocche 1 mela grande zucchero a velo Il Continua a leggere..

INGREDIENTI: Per la pasta frolla: 500 g di farina 300 g di burro 200 g di zucchero 5 tuorli limone grattugiato un pizzico di sale Per la crema: 500 g di Mascarpone 150 cl di panna da montare 3 cucchiai di liquore all’arancia 3 cucchiai di zucchero a velo 200 g di frutti rossi misti Continua a leggere..

Quello che vi propongo è un dolce al cucchiaio semplice e sfizioso, una variante della classica bavarese, perfetto per concludere con una golosità una cena tra amici. Questo dessert dalla consistenza morbida e delicata non comporta eccessive difficoltà di esecuzione, inoltre risulta fresco e leggero e più digeribile delle tradizionali torte di pasticceria. Io ho Continua a leggere..

Quello che vi propongo è un dolce al cucchiaio semplice e sfizioso, una variante della classica bavarese, perfetto per concludere con una golosità una cena tra amici. Questo dessert dalla consistenza morbida e delicata non comporta eccessive difficoltà di esecuzione, inoltre risulta fresco e leggero e più digeribile delle tradizionali torte di pasticceria. Io ho Continua a leggere..

E’ sempre il momento giusto per i waffle, sopratutto quando fa freddo, provate a preparali con farine alternative come quella di segale integrale. Per preparare questi waffle vi servirà la piastra apposita e la planetaria oppure le fruste elettriche. INGREDIENTI per 8 persone:per i waffle 5 uova a temperatura ambiente 5 tazze di farina di segale integrale Continua a leggere..

Quello che vi propongo oggi è un dolce che, secondo me, amerete. Soprattutto se vi piace la birra, oggi vi racconto del “Birramisù”. La ricetta è simile a quella classica, con la sola differenza che i savoiardi saranno bagnati nella birra invece che nel caffè. Io ho usato la Cerees, ma si sentiva appena. Quindi Continua a leggere..

La crema al cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio delizioso e molto semplice da preparare, ideale da gustare in questi freddi pomeriggi per coccolarsi un po’. Ho preparato questa crema deliziosa per accompagnare la famosissima angel food cake e che dirvi, se non che andrete dritti dritti in paradiso? È così buona e semplice Continua a leggere..

Ecco un altro dei miei “Comfort food”: le creme al mascarpone!!!Qui un esperimento con aggiunta di burro di arachidi, per la nuova sfida di “Sei in cucina”.Raccomando moderazione nel consumo, in quanto davvero estremamente nutriente e calorica :D Ingredienti per 6 personePer la pasta frolla:- 300g farina- 140g burro- 260g zucchero- 4 tuorli- sale fino Continua a leggere..