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Tempo di fichi, veri tesori d’estate, dolci e polposi perfetti per accompagnare salumi e formaggi.Estremamente semplice nella preparazione, questo piatto vi farà innamorare e provare piacere ad ogni boccone.INGREDIENTI per 2 persone: 2 fichi maturi 4 fette di Coppa 30g di pecorino toscano 2 cucchiaini d’olio EVO pepe nero e sale a piacere Potrete cuocere Continua a leggere..

I conchiglioni per la loro forma si prestano perfettamente ad essere gustati ripieni. Questa è una ricetta insolita ma davvero gustosa e facilissima da preparare. I conchiglioni possono essere consumati come piatto unico, sicuramente è un originale primo piatto, da servire sia a pranzo che a cena. Non ci resta che iniziare. Ingredienti (dosi per Continua a leggere..

Per gli amanti degli esperimenti in cucina, ecco una Confettura di Banane e Zenzero, tutta da provare Sicuramente non sono in molti ad aver avuto occasione di assaggiare la Confettura di banane, ma di certo sono ancora meno le persone che hanno assaggiato la Confettura di Banane e Zenzero. In questa confettura si incontrano sapori Continua a leggere..

Eccomi di ritorno da una bellissima settimana di vacanza, pronta a smaltire qualche eccesso culinario in più tipo maritozzi, granite, bomboloni, cannoli, arancini e parmigiana di melanzane.Se la settimana lavorativa è ripartita a ritmo serrato, la mente e il cuore sono ancora in spiaggia ad assaporare quella sensazione di serenità che mi dona il mare.Oggi vi propongo un Continua a leggere..

Voglia di dolce improvvisa? Ospiti a cena all’improvviso, se avete una dispensa fornita preparare questo dolce sarà uno scherzo! Tre ingredienti per un dolce da 5 stelle!INGREDIENTI per 8 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cucchiai di marmellata di mirtilli 100g di cioccolato bianco con nocciole a piacere zucchero a velo per guarnire Accendete Continua a leggere..

   Spaghetti alle seppie nere… anche crude Pulite le seppie eliminando ossi, becchi, occhi, interiora, ma conservando le vesciche dell’inchiostro; spellatele, sciacquatele, asciugatele. Tagliate le teste con i tentacoli a pezzetti e le sacche a strisce sottili.  leggi tutto

Buongiorno a tutti, come state??Anche da voi fa molto caldo??? Causa il caldo appunto, mi sento stanca e spossata, non ho assolutamente voglia di avvicinarmi ai fornelli, se non per qualcosa di veloce.Eccovi quindi oggi un dolce sprint, senza cottura, molto molto goloso.Siete pronti?? INGREDIENTI 250 ml panna vegetale gia’ zuccherata da montare 250 gr Continua a leggere..

E’ da un pò di tempo che non sforno torte cariche di grassi e zucchero… starò forse tornando salutista? La pausa pranzo di oggi si fa sul prato, ma questa volta non siamo noi a rinfrescarci i piedi sull’erba, bensì il nostro polipo che si sdraia sul lattughino insieme alla cipolla rossa di Tropea.  Ci Continua a leggere..

Dopo una giornata frenetica, tornate a casa, stanche e stressate e….avete voglia di un bel dolce ma, non volete star lì a pasticciare troppo? Bene! Siete nel posto giusto allora! Il dolce che sto per postare è un dolce con la D maiuscola ma è anche velocissimo da preparare Non ci credete? Vediamo insieme la Continua a leggere..

L’insalata di riso è il piatto più usato per le mangiate fuori porta, gli ingredienti sono semplici ed è possibile consumarlo anche da freddo rendendolo trasportabile senza gravare sul sapore. Inoltre è un piatto molto versatile e quindi potete anche variare questa ricetta secondo i vostri gusti. INGREDIENTI: (per 4 persone) 300 g di riso (basmati) Continua a leggere..