FOOD BLOGGER: francesca

Gli ultimi post di francesca

Il mio nuovo blog dedicato al fitness e al cibo sano

Ciao Golosastri un piccolo post veloce per farvi conoscere il mio piccolo nuovo progetto: ADDOMINALI IN CUCINA un blog dove darò voce alla mia passione per il fitness e lo stare in forma, con le mie ricette super sane ma soprattutto veloci e gustose e i miei piccol tips per stare in forma e allenarsi Continua a leggere..

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Spaghetti di zucchine con ananas, mazzancolle e zenzero

Ciao Golosastri! Ancora spaghetti di zucchine, questa volta però in versione calda. Un primo super sano e leggero, dai sapori orientali che vede protagonista le mazzancolle fatte saltare con l’anans, il tutto insaporito dallo zenzero. Vediamo cosa ho combinato. INGREDIENTI per 1 PORZIONE:- 1 zucchina- 100 gr. di mazzancolle- 3 fettine di ananas- zenzero q.b.- Continua a leggere..

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Spaghetti di zucchine con avocado, pomodorini e feta.

Ciao Golosastri! Sono 10 giorni che non tocco carne di animale terrestre (se così si puù dire), solo pesce un paio di volte. Non so se riuscirò mai a diventare vegetariana ma già così mi sembra un buon compromesso per tenere fede ai miei principi etici e morali nei confronti degli animali sfruttati negli allevamenti Continua a leggere..

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Open-Toast ai cereali con avocado, ananas e sesamo

Ciao Golosastri! Seguo diversi profili su instagram, molti dei quali inerenti al fitness e la nutrizione sana. Da tempo volevo provare questo open toast con avocado. Io ho deciso di aggiungere alle numerevoli proprietà benefiche dell’avocado (è ricco di acido grasso linoleico e omega 3. Si tratta dei cosiddetti “grassi buoni”, che riescono ad inibire Continua a leggere..

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Insalata di Quinoa e Avocado

Ciao Golosastri! Fa un gran caldo, e io non vedevo l’ora… perchè così a prepararsi colorate e fresche insalate c’è più gusto, con l’aria condizionata accesa ovviamente!  La proposta di oggi vede come protagonisti la quinoa e l’avocado, armonizzati con contrsti di gusto, colore e consistenza da rosse fragole, mandorle croccanti e un cremoso dressing Continua a leggere..

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Spiedini di pollo marinato con ananas e cipollotto

Ciao Golosastri! Oggi vi propondo un secondo leggero, sano, super facile, veloce e gustosissimo. Uno spiedino di pollo che sa di oriente, con la marinatura in salsa di soia e zucchero di canna grezzo e l’ananas in contrasto.  Vediamo cosa ho combinato. INGREDIENTI per 6 SPIEDINI:- 1 petto dipollo- 2 cipollotti- 1 bicchiere di salsa Continua a leggere..

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Moscardini in umido – il ritorno!

Ciao Golosastri! Riemergo dalla mia routine quotidiana che da un anno a questa parte mi ha vista abbandonare in silenzio il mio amato blog. Con il crescere del piccolo Enea i momenti liberi sono stati sempre più rari e messi a disposizione per attività diverse dai fornelli (fondamentalmente il suo unico pisolino quptidiano è dedicato Continua a leggere..

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Caramelle di uva in confezione di parmigiano, con salsina alla senape, granella di pistacchio e glassa di aceto balsamico.

Ciao Golosastri! Seconda ricettina che vede come protagonista il Parmigiano Reggiano: studiata ad hoc per partecipare a  #PRChef2015: una competizione indetta da Parmigiano Reggiano in cui si deve proporre una ricetta utilizzando solo 4 ingredienti, tra i quali per l’appunto il Parmigiano. Iscrivendosi al contest si riceve un kit con 3 spicchi di formaggio con Continua a leggere..

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Gelato al Parmigiano con chutney di pomodorini.

Ciao Golosastri. Qualche settimana fa mi è arrivata una mail di invito a partecipare ad uno dei contest più stimolanti a cui mi sia mai capitato di prendere parte. Sto parlando di #PRChef2015: una competizione indetta da Parmigiano Reggiano in cui si deve proporre una ricetta utilizzando solo 4 ingredienti, tra i quali per l’appunto Continua a leggere..

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Spaghetti di zucchine al salmone affumicato con granella di pistacchi e salsa alla senape delicata.

Ciao Golosastri. Oggi vi propongo la magia di un piatto di spaghetti senza carboidrati!!!Che io sia fissata con la linea e fitness addicted si sa, e in egual modo è risaputa e proverbiale la mia lotta contro il carboidrato serale. Poi però un giorno all’esselunga trovi il coltello per la julienne. E allora ciao, anzi, Continua a leggere..

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