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Quando ho comprato la farina di nocciole piemontesi per realizzare la torta di nocciole mi è stato consigliato il tonno con una panatura di nocciole.Ovviamente le ricette un po’ diverse mi incuriosiscono, per cui ho deciso subito di provare.La ricetta è molto facile e veloce. Io ho utilizzato la farina di nocciole, ma se volete Continua a leggere..

Uova ripiene con avocado e bacon Uova ripiene con avocado e bacon Avete ospiti a cena e siete stufi di preparare le solite tartine o le bruschette per antipasto?? Bene, ecco a voi una ricetta perfetta per dei simpatici stuzzichini da servire ai vostri ospiti, magari accompagnati da un bel calice di vino bianco secco Continua a leggere..

Queste mani mi daranno tante soddisfazioni…ahahaha è sì, sia per mangiare che per preparare il mangiare!!! Oggi cucciolotto sei a casa col babbo con la febbre, maledetto freddo, non so se è stato il freddo di venerdì o sono i denti che bussano nella tua boccuccia, stan venendo fuori e ti danno tanta uggia, si Continua a leggere..

L’IDEA del panettone salato per chi, come me, ama poco quello dolce è irresistibile. Quest’anno ne ho trovati anche di taglia mignon e mi sono divertita. Farcire quelli di taglia standard va bene solo se si ha una famiglia numerosa oppure ospiti a cena o pranzo altrimenti il panettone salato avanza e, a differenza di Continua a leggere..

Pane al burro a forma di Babbo Natale Un impasto versatile che può essere anche farcito, lavorato in modo tale da rappresentare il volto di Babbo Natale. Ingredienti le dosi sono per due pani per l’impasto: 1 kg di farina 350 gr di latte 30 gr lievito di birra 190 gr burro 30 gr sale 10 Continua a leggere..

I crostini di pane abbrustoliti possono essere serviti come antipasto, presentati in un buffet o fuori pasto con l’aperitivo. Sono semplicissimi, abbinano la croccantezza del pane dorato al forno con la dolcezza  della crema di patate e la tenerezza del peperone. Ingredienti per 4 persone 1 peperone rosso 2 patate piccole dolci americane ½ spicchio Continua a leggere..

Pasta integrale con un abbinamento sicuramente sfizioso: i peperoni e il gorgonzola. Ingredienti (2 persone) 180 gr di pasta corta integrale 80 gr di gorgonzola 1 peperone rosso piccolo 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio qb timo qb maggiorana qb sale qb pepe qb olio extravergine di oliva Preparazione Sbucciare l’aglio e tritarlo. Pulire il peperone, Continua a leggere..

Idee per i regali di Natale quest’anno pari a zero tranne quello del Marito comunemente quello più difficile da scegliere e contro ogni prognostico già acquistato la scorsa settimana. Ripiegherò quindi su dei regali golosi homemade proprio come queste scorzette d’arancia candite un classico dei dolci natalizi. Realizzarle sarà semplicissimo ve lo assicuro, basterà tanta pazienza perfettamente ripagata Continua a leggere..

Archiviata la prima festività del mese, è bene fare una piccola pausa gastronomica in attesa dei prossimi bagordi…in tal senso può venirci in aiuto una gustosa insalata, completa e leggera ed assolutamente da provare. Potete utilizzarla come contorno ma anche come piatto unico, a voi la scelta, sicuramente un’ottima alternativa ad un pasto visto quello Continua a leggere..

Frittatensuppe Frittatensuppe La frittatensuppe è un piatto di origine austriaca che, in realtà, non è altro che una crespella tagliata a striscioline e immersa nel brodo di carne (di pollo o di manzo o vegetale, in base alle vostre preferenze). In Austria viene servita come antipasto, e io l’ho mangiata proprio a Vienna, la notte di Continua a leggere..