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Un dolce semplice e veloce che piace veramente a tutti: se ci sono bambini e bambine meglio bagnarli con il latte, ma per gli adulti io preferisco la variante al caffè o alchermes. INGREDIENTI (per 4 persone) pavesini 200 g (1 scatola) nutella 100 g farina di cocco 100 g mascarpone 100 g latte (o Continua a leggere..

  Ingredienti: 260 gr latte vegetale, 50 gr fecola di patate, 4 cucchiai di sciroppo d’acero, 20 gr cacao amaro, vaniglia. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti in un pentolino, cuocere a fiamma media, continuando a mescolare. Quando si addensa spegnere la fiamma e versare in 2 coppette intervallandola da 2 strati di biscotti vegan. Buon Continua a leggere..

Io non sono di origine piemontese però sono arrivata a Torino subito dopo la guerra, la seconda ovviamente , per cui alcune ricette tipiche del Piemonte sono state da me acquisisite e fanno parte del mio repertorio culinario.  Questa è una ricetta a mio avviso piuttosto impegnativa e se vogliamo abbastanza costosa.Partiamo delle acciughe che Continua a leggere..

Tiramisù di panettone, la ricetta di recupero golosa La ricetta facilissima del tiramisù di panettone, golosa e originale. Ingredienti: – 1 panettone – 600 gr di crema al mascarpone – Caffè – Cacao amaro – Cannella Preparazione: La ricetta di questo dolce è molto simile a quella del tiramisù classico, ma è arricchita dal gusto Continua a leggere..

Un po’ di colore e dolcezza in queste uggiose giornate autunnali con la bavarese ai cachi senza uova con ganache al cioccolato fondente. Un dolce al cucchiaio, anzi un dessert per definirlo in maniera più elegante, che vede come protagonista uno dei miei frutti autunnali preferito: il cachi. Composto da due strati e con una Continua a leggere..

Dopo aver visto la ricetta di Tamara della sua pasta messa a crudo tra strati di pomodori ed melanzane che si cuoce grazie al liquido degli ortaggi. Mi è tornata in mente la ricetta campana degli Spaghetti arraganate che avevo postato alcuni anni fa; vale a dire gli spaghetti cotti in forno a crudo tra Continua a leggere..

Ingredienti: 1.5kg polpa di pesche a polpa gialla a cubetti, 600g zucchero, 1 baccello di vaniglia Mettere le pesche in una terrina a strati, alternandole con lo zucchero; coprire e lasciare riposare per una notte. Il giorno dopo versare le pesche con il loro succo in una capiente casseruola dal fondo spesso, unirvi il baccello Continua a leggere..

La parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana, è uno dei piatti italiani più contesi come attribuzione. Infatti a dibattere sulla sua paternità ci sono: la Sicilia, Napoli e Parma. La pista siciliana La melanzana arrivò in Italia nel XV secolo, portata dall’India dagli Arabi in Sicilia. Il nome parmigiana, invece deriverebbe dal siciliano “parmiciana“, cioè l’insieme Continua a leggere..

Torta Daim, la Ricetta Originale La Torta Daim è una torta alle mandorle e cioccolato servita al bar di Ikea. Golosa oltre misura, è semplice da preparare a casa. Ecco come con la Ricetta Originale della Torta Daim. Questa Torta Svedese alle Mandorle è formata da due strati di soffice impasto, simile nella preparazione alla Continua a leggere..

Ben ritrovati, ecco a voi una nuova #ricettadipesce condita con un buon #oliodiolivaextravergine che  ha esaltato tutti i sapori di questo piatto! INGREDIENTI: 300 GR. circa di alici pulite;  pan grattato, origano, prezzemolo tritato,  lattughino; olio evo Crux  Fattoria Ambrosio aglio sale q.b. Lavate, pulite le alici ed apritele, disponetele in una tortiera e/o tegame basso Continua a leggere..