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Oggi ho portato a tavola il quiche di zucchine per un pranzo e/o cena leggera; ideale anche da portare in spiaggia, servito a fette come stuzzicheria durante le vostre serate!La bella stagione, poi, ci regala, le zucchine che sono davvero ottime, fresche e leggere. Ho cotto la mia #quichedizucchine nella Rostiera Crafond classica, per una cottura Continua a leggere..

Siete già in vacanza? Quest’anno saremo itineranti tra la Liguria e il lago di Iseo (dove vivono i nonni paterni), per poi andarcene al fresco a metà agosto, in Irlanda. Raramente da bambini abbiamo pranzato in spiaggia, siamo sempre stati molto abitudinari e alle 11 si rientrava nella casa che ogni anno affittavamo a Marina Continua a leggere..

Dopo un inverno intenso, dedicato ai corsi per adulti… ….Sono tornati i workshop estivi per babychef! L’obiettivo, come sempre, è far emozionare i bambini che parteciperanno in una esperienza coinvolgente di riscoperta delle tradizioni ed eccellenze del contesto romagnolo vicino alla pista dei Go cart di San Mauro Mare (a due passi dalla spiaggia) I Continua a leggere..

qui                                            La vacanza in agriturismo, è un’ottima scelta per rigenerarsi e  immergersi nella natura e nel silenzio,  svegliandosi la mattina  con la voce delle caprette, o di altri animali, assaporando cibo buono e genuino, il tutto in un totale senso di libertà e pace.Se poi la struttura è vicinissima al mare e a spiagge Continua a leggere..

Piatti freddi estivi per tutti i gusti! Una raccolta di piatti freddi estivi facili e veloci da spiaggia è davvero utilissima in questo periodo! Fa caldo, si passano spesso le giornate al mare e si ha necessità di portare il pranzo da casa, per poter mangiare comodamente sotto l’ombrellone, senza doversi necessariamente svenare economicamente in Continua a leggere..

L’insalata di riso night and day di Montersino è un primo piatto freddo molto particolare e dal sapore spettacolare. Questa ricetta mi ha incuriosito molto per il fatto che abbina due tipi di riso, da cui prende il nome questa insalata: il riso basmati (che è un riso bianco a chicco lungo) e il riso Continua a leggere..

Scommetto che anche il vostro feed di Instagram ne è già intasato: non solo gambe in spiaggia nella tipica posa ‘a wurstel’ e piatti di spaghetti alle vongole (magari)! Quest’estate – ci avverte un’indagine di The Fork –alcuni food trend impazzeranno sul social network. Insomma i tormentoni estivi non riguardano solo le canzoni passate in radio Continua a leggere..

Bottegheria è un po’ come il rapporto tra isola e isolani… Fino a non molto tempo fa, l’Elba rappresentava per me un enorme limite, e nella mia mente non era che un piccolo paese distante dal “continente” (i più anziani, e non solo, chiamano così la terra ferma, a testimonianza di quanto si sentano staccati Continua a leggere..

Ho trovato una conchiglia e la voglio conservare, era là, presso la chiglia d’una barca in riva al mare. Se l’inverno sarà grigio, sarà freddo, e lungo tanto io del mare, che prodigio, potrò sempre udire il canto. Accostando la conchiglia all’orecchio si può udire, delle onde,oh meraviglia, sulla spiaggia il rifluire. 44 Visite totali, 1 visite Continua a leggere..

Le orecchiette con pesto di basilico, olive taggiasche, pomodorini e ricotta salata sono una pasta estiva che può essere mangiata anche fredda e si prepara in cinque minuti, una bontà sulla spiaggia o come pasta da portarsi a lavoro o in palestra per la pausa… L’articolo Orecchiette pesto basilico olive taggiasche pomodorini ricotta salata proviene Continua a leggere..