Le zucchine trifolate sono un contorno fresco e molto facile da realizzare. Ideali anche per buffet, cene all’aperto o da portare in spiaggia. Mi raccomando non salate subito la verdura in cottura altrimenti le zucchine rilasciano la loro acqua e rischiano di lessare. Provate anche le gustose zucchine pastellte senza uova o gli stick di zucchine
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