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Pasta Choux ricetta base per tante preparazioni

Pasta choux La pasta choux o pasta bignè è ricetta base della pasticceria. La pasta choux dovrà essere il più sottile possibile, ma resistente e gradevole in bocca. Per sciogliere il burro in acqua è bene immergere il panetto tagliato a fette; se l’acqua raggiunge l’ebollizione, bisogna toglierla dal fuoco, altrimenti una parte evaporerà creando problemi alla riuscita Continua a leggere..

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Pollo alla birra umido profumato cremoso

Pollo alla birra Una ricetta facile, gustosa e profumata: POLLO ALLA BIRRA. Si sposano benissimo tra loro e il risultato è un pollo umido, profumato, cremoso. E’ un piatto che aggiunge al sapore della carne il sapore deciso della birra. Vediamo come prepararlo! Provate anche le polpette alla birra Ecco il video https://youtu.be/2-f-ErZ5Yqk L’articolo Pollo Continua a leggere..

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Tempura croccante e asciutta tutti i segreti

Tempura croccante La tempura è un piatto tipico della cucina giapponese. Il piatto originale si realizza friggendo in pastella pesce e verdure. La tempura deve essere sempre croccante e asciutta. La versione originale della pastella per la tempura giapponese è vegana e senza glutine, dato che è a base di farina di riso e non contiene nessun ingrediente di origine animale, nemmeno le uova. Infatti Continua a leggere..

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Wrap al salmone fresco delicato e velocissimo

Wrap al salmone è un piatto semplice,  sano e soprattutto molto saporito. Ideale per affrontare il caldo torrido di questi giorni. Provate anche gli straccetti di frittata all’insalata L’articolo Wrap al salmone fresco delicato e velocissimo proviene da Il mondo di Adry.

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Dolci per ferragosto 10 ricette senza cottura

In questa raccolta di ricette trovate tante idee per golosi dolci per Ferragosto! Il modo migliore per festeggiare ferragosto è quello di preparare un bel dolce senza cottura facile e fresco! A Ferragosto non manca mai il classico pic nic con annessa grigliata con gli amici! Che sia una gita al mare o in montagna, oppure se avete invitato Continua a leggere..

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Esotico frullato di noni, melone, cocco e menta

Un illustre sconosciuto: il frutto di noni Nonostante in Italia sia ancora poco conosciuto, in altre parti del mondo e soprattutto in Oriente, il noni è un frutto conosciutissimo e molto apprezzato per le sue proprietà officinali. A volte chiamato “gelso indiano” il noni, soprattutto in polvere, può essere utilizzato per arricchire bevande e frullati… Continua a leggere..

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Bignolata al cocco fresca e pronta in pochi minuti

Bignolata al cocco Oggi un dolce semplice e veloce che è stato molto apprezzato da tutti. La BIGNOLATA AL COCCO fresca, delicata ed irresistibile! La crema al cocco è molto leggera e gustosa. Un dolce ideale per la bella stagione. Qui trovate la ricetta per preparare i bignè L’articolo Bignolata al cocco fresca e pronta Continua a leggere..

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Crema diplomatica al caffè golosissima

Crema diplomatica al caffè La crema diplomatica al caffè è una crema soffice come una nuvola da gustare assoluta o ideale per farcire torte, bignè, dessert etc… Potete aumentare o diminuire la quantità di caffè in base ai vostri gusti in modo da ottenere una crema più delicata o più forte. Provate anche la buonissima crema Continua a leggere..

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Zucchine trifolate facili veloci e gustose

Le zucchine trifolate sono un contorno fresco e molto facile da realizzare. Ideali anche per buffet, cene all’aperto o da portare in spiaggia. Mi raccomando non salate subito la verdura in cottura altrimenti le zucchine rilasciano la loro acqua e rischiano di lessare. Provate anche le gustose zucchine pastellte senza uova o gli stick di zucchine Continua a leggere..

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Black Russian: il cocktail dolce dal gran carattere!

Il sogno di tutti gli amanti dei cocktail: il Black Russian Il Black Russian è tra tutti i cocktails classici forse quello più amato, e lo è senz’altro tra gli irreducibili del caffè: la sua origine risale al 1949. Da allora ha ammaliato tutti gli amanti dei cocktails after dinner acquisendo ben presto fama internazionale,… Continua a leggere..

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