Tag Archives: scorza

Come vi avevo raccontato negli ultimi post a Parigi alloggiavamo in Rue de Bagnolet nella deliziosa dimora di Melanie…un appartamento in una palazzina dove il silenzio e la tranquillità della zona facevano da padrona, a due passi dal “Cimitière de Père- Lachaise” dove si trovano le tombe dei nomi più illustri nella storia della letteratura, Continua a leggere..

Crema spalmabile di Sgombro 90 g di Filetti di sgombro in olio d’oliva sgocciolati 70 g di formaggio cremoso robiola La scorza e il succo di mezzo limone non trattato Sale Pepe Barba di finocchio Scolare lo sgombro dall’olio e sbriciolarlo con l’aiuto di una forchetta. Mescolarlo al formaggio, aggiungervi la scorza e il succo Continua a leggere..

Ingredienti: 600 g di farina, 30 g di lievito di birra, latte, 125 g di zucchero, 3 uova, 100 g di burro, la scorza di 1 limone, 1 tuorlo, sale, Per la farcia: 100 g di gherigli di noce spellati, 50 g di nocciole spellate, 30 g di mandorle spellate, 2 fichi secchi, 2 prugne Continua a leggere..

La crostata di albicocche è un dolce molto gustoso e semplice da preparare, ideale sia a colazione che a merenda. Ho preparato questa crostata sulla base di una ricetta trovata su una rivista dello scorso anno, Cucinare bene e me ne sono subito innamorata. Era semplicemente perfetta, ma ho voluto apportare un po’ di modifiche Continua a leggere..

Ho visto che tra i miei articoli mancava giusto quello sulla crema pasticciera.. Così dato che ho dovuto prepararla per fare un paio di dolcetti, vi metto su la ricetta.  Ingredienti 500ml di latte ( io ho usato quello zimil senza lattosio )  100g di zucchero 50g di farina 4tuorli  Scorza di limone  Vanillina( facoltativa)  Continua a leggere..

Tiramisù ricotta e frutti di bosco Queste coppe di tiramisù ricotta e frutti di bosco sono decisamente carine e anche molto buone. Il tiramisù ai frutti di bosco con yogurt e ricotta senza liquore e senza uovo è un dolce per tutti grandi e piccoli ed è da preparare sopratutto in questa stagione in cui i frutti di Continua a leggere..

Ingredienti 25 Cl Latte 4 Bicchierini Rum 1 Rametto Rosmarino 1/2 Arancia (scorza Gialla) 1 Cucchiaio Zucchero 1 Pizzico Sale 200 G Farina Di Castagne Alcuni Cucchiai Olio D’oliva (o Strutto Di Maiale) Per Servire: Zucchero Preparazione Nel frullatore mettere: 25 cl di latte caldo; 4 bicchierini di rum; le foglioline di un rametto di Continua a leggere..

Lo sapete bene quanto ami il momento della colazione, non è “solo” il pasto più importante della giornata, ma un vero e proprio rito, atto d’amore verso, prima di tutto, noi stessi. Ma ovviamente se possiamo dividerla il momento diventa ancora più piacevole; e cosa c’è di meglio che condividere una fetta di pizza insieme Continua a leggere..

Ingredienti 2 Banane 1 Limone (scorza) 2 Noci Burro 20 G Noci Zucchero Rum Miele Preparazione . Sciogliere il burro in padella; unire le rondelle di banana e la scorza del limone; unire lo zucchero e flambare col rum. Completare con noci tritate e miele. Fonte:  Banana flambè al limone | Le mie Orme…In Cucina! Continua a leggere..

Ingredienti 2 Banane 1 Limone (scorza) 2 Noci Burro 20 G Noci Zucchero Rum Miele Preparazione . Sciogliere il burro in padella; unire le rondelle di banana e la scorza del limone; unire lo zucchero e flambare col rum. Completare con noci tritate e miele. 89 Visite totali, 3 visite odierne