Tag Archives: sapori

Pasta alla zozzona gustosa e cremosa, un primo piatto ricco di sapori che vi conquisterà al primo assaggio. La ricetta l’ho vista sul sito di Giallozafferano e non potevo non provarla. RICETTE DA NON PERDERE=> Pane integrale senza glutine con Le Farine Magiche Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ”  Zero glutine…100% Bontà Continua a leggere..

La ricetta che vi propongo oggi è un golosissimo piatto di pasta! Prepareremo insieme della pasta di Gragnano, trafilata al bronzo: i treccioni napoletani con pesce spada e pistacchio. Tutti sapori e profumi mediterranei, con cui porterete in tavola l’Italia, quella pura e genuina. Hmm song a fin ro munn…e che to dic a fà! Continua a leggere..

Tagliolini al ragù di salsiccia Molino di Berto (PT),  Arista incicciata La mia cena senza lattosio e lowfodmap  Il ristorante Molino di Berto si trova a Pistoia nella Val d’Orsigna, 806 m sul livello del mare. Abbiamo mangiato cucina tipica in una atmosfera di puro relax. Ambiente familiare, cordialità e disponibilità del cuoco a parlarmi di Continua a leggere..

  2 Novembre 2021, L’Italia nel Piatto: Scopriamo i cereali locali La Calabria oltre la sua millenaria storia e un ambiente unico vanta diverse eccellenze gastronomiche, ma tanti ignorano che nella Piana di Sibari si produce un riso di ottima qualità. Proprio questa Piana racchiusa tra la Sila e il Massiccio del Pollino, che aveva già Continua a leggere..

 Le polpette di lenticchie al sugo sono un ottimo e gustoso sostituto a quelle di carne… e credetemi piaceranno tantissimo anche ai carnivori! :) Da anni, ormai lo sapete, sono sempre molto attenta alla mia alimentazione, non solo per quanto riguarda gli zuccheri ( per dire, io lo zucchero lo tengo in casa solo per Continua a leggere..

Era da un po’ che mi frullava per la testa! Volevo preparare una CROSTATA SACHER ma poi, come sempre faccio, ho attuato una piccola variazione sul tema ed ho voluto modificare la confettura all’interno ed ho utilizzato la Fiordifrutta alle pesche che, inutile dirlo, ci sta da Dio! Devo ammettere che la frolla mi ha fatto un Continua a leggere..

La crema di zucca con mazzancolle è un primo piatto goloso e raffinato nella semplicità dei suoi ingredienti in cui i sapori e gli aromi dell’orto si fondono armoniosamente con quelli del mare: la ricetta priva di panna e di altri latticini. L’articolo Crema di zucca con mazzancolle (o gamberi) senza panna è stato pubblicato Continua a leggere..

Almeno per settembre teniamoci ancora stretti i profumi e sapori dell'estate, questa teglia di zucchine al pesto e verde come le montagne d'estate e profuma di sole.

La torta alla ricotta senza burro è un dolce da colazione o da merenda davvero eccezionale…vi dico soltanto che quando l’ho preparata ho avuto giusto il tempo di fotografarla…poi l’hanno spazzolata in un baleno! Non è arrivata fino a sera!E’ un dolce semplice, nella preparazione e nei sapori, ma soprattutto morbidissima, perchè ha tanta ricotta Continua a leggere..

“Una volta l’anno, vai in un posto dove non sei mai stato prima”. Dalai Lama Se da piccola ho viaggiato spesso all’estero, da qualche anno ho riscoperto il piacere di esplorare e perdermi in luoghi meravigliosi della mia bellissima Italia, e questa volta mi sono fermata in Ciociaria. Il nome, di uso popolare, deriva da… Continua a leggere..