Tag Archives: salsiccia

La pasta salsiccia e funghi con pomodorini è un tipico piatto autunnale ed invernale, che potrete gustare facilmente e velocemente durante i pranzi di tutti i giorni. E’, infatti, un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, ma ricco di sapore: per questo piatto, infatti, ho utilizzato la salsiccia di Norcia, speziata e gustosa, Continua a leggere..

Ecco per voi un meraviglioso primo invernale: rigatoni con castagne, salsiccia e funghi! Vi sorprenderà il gusto delle castagne inserite in un primo piatto, così come ha stupito me!  Ingredienti: 350 g di rigatoni, 100 g di castagne bollite e ripulite della pellicina, 100 g di salsiccia privata del budello, 100 g di funghi trifolati Continua a leggere..

Le UOVA SODE con MOUSSE di BARBABIETOLA e SALSICCIA PASSITA CLAI SALUMI sono un piatto semplice da realizzare, colorato e davvero gustoso. Conoscete la SALSICCIA PASSITA di CLAI SALUMI? E’ un prodotto davvero fantastico, sia per il suo sapore unico ed equilibrato ma anche per la sua qualità eccellente: la passita (come ogni prodotto CLAI Continua a leggere..

  Le lasagne sono un primo piatto che piace e le varianti sono tante essendo un piatto che risente dei gusti personali e delle stagioni. E allora visto che i carciofi si iniziano a vedere sui banchi del mercato (anche se il loro costo è ancora alto) e che la salsiccia è proprio di casa Continua a leggere..

Vi ho raccontato altre volte che , quando viaggio, acquisto sempre souvenir molto particolari: sono sempre o prodotti tipici o attrezzi di cucina che servono a preparare piatti della tradizione del luogo. Una delle mete più ricorrenti è il Trentino Alto Adige: uno dei “ricordi” che mi sono portata dietro è una specie di grattugia Continua a leggere..

CANNELLONI E CESTINI CON SALSICCIA PASSITA CLAI Già in altri articoli pubblicati nel mio blog IL CLUB DI ROSSANA ho avuto modo di parlarvi della CLAI (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi). Si tratta di una Cooperativa agricola che opera principalmente in due stabilimenti situati il primo a Sasso Morelli di Imola (BO) e dedicato alla produzione Continua a leggere..

Un risotto perfetto per le feste di fine anno, colorato e dal sapore che sa avvolgere: l’acidulità della melagrana, la dolcezza delle castagne e il sapore della salsiccia si combinano perfettamente per un risotto speciale. Risotto salsiccia, melagrana e castagne Luca Nebuloni Un risotto perfetto per le feste di fine anno, colorato e dal sapore Continua a leggere..

Salve a tutti, oggi vi parlo della mia collaborazione con l’azienda italiana Pepita by Domital . L’azienda nasce circa trent’anni fa, durante una cena tra amici a base di pizza. L’azienda ha diversi prodotti ma io vi parlo della pietra da forno gigante. Chi mi conosce sa bene la mia passione per la cucina… adoro cucinare Continua a leggere..

I nidi di rondine sono un modo diverso di preparare la pasta all’uovo, una sorta di lasagna arrotolata, si possono farcire in mille modi, vegetariani, oppure con ragù classico o ancora con ragù bianco, sono molto coreografici oltre che squisiti!

Questa polenta alla romagnola è davvero ideale per scaldare il vostro pranzo nelle giornate invernali, condita con un gustoso sugo a base di salsiccia, pancetta e funghi porcini. Se non avete voglia di girare per 40 minuti la polenta nel paiolo acquistate quella istantanea. Vi sono vati tipi di polenta: c’è la fioretto che è a Continua a leggere..