Tag Archives: Rosso

Riso Rosso Integrale con Seppie, Capesante, Pesche e Mandorle Tostate. Un po’ di verve in cucina.

Prosciutto Crudo e Melone, Pomodori e Mozzarella di Bufala Campana DOP, Songino con Cubetti di Bresaola e Noci, Lattughino e Salmone Affumicato, Insalata di Cannellini e Tonno con Cipolle, Insalata di Ceci con Sgombro e Olive Taggiasche.  Fino alla giornata di sabato, la voglia di avvicinarmi al piano cottura si era spenta insieme a forno Continua a leggere..

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Tagliatelle al Vino Rosso "Orcio" al ragù bianco di Salsiccia e Funghi

Ricetta della mia amica Tina Zappacostadel blog Mollica di Pane Spaghetti alla Chitarra al Primitivo di Manduria Ingredienti per la pasta fresca: 4 porzioni abbondanti 660 g di Semola Rimacinata 220 ml di Vino Rosso “Orcio” – Terracruda 2 uova medie Per il condimento: 2-3 salsicce Funghi Porcini secchi 1/2 cipolla 4-5 cucchiai di Olio evo Procedimento: Continua a leggere..

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Senza Bimby, Spadellata di Pesce in Rosso

Una cena deliziosa!!! Un piatto unico, buono, sano, facile, veloce e super super gustosissimo!!! Avete ospiti!? Volete provare un piatto diverso dal solito!? Volete deliziare i palati della vostra famiglia!? Ecco a voi la ricetta perfetta!!! Ingredienti per 2 persone:  2 fette di tonno, 1 fetta di spada, 6 code di gamberi, vongole veraci da Continua a leggere..

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Extravergine, assaggi di fine anno : A Città del Gusto Gambero Rosso Napoli vincitori della tappa campana del progetto IPSSAR

Promuovere e favorire l’uso e la giusta conoscenza dell’olio extravergine di oliva italiano, non solo come condimento, ma come vero e proprio ingrediente cui abbinare anche il giusto vino,  dopo averne valutato oltre le caratteristiche organolettiche, anche colore, sapore, incisività del gusto.  Il prodotto principe della dieta mediterranea, ha costituito il tema del contest dedicato agli Continua a leggere..

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Slow Fish 2019. Il Mare, tesoro inestimabile.

Il Mare: bene comune. Questo sarà il filo conduttore di tutte le attività e gli eventi legati alla nona edizione di Slow Fish che si svolgerà, dal 9 al 12 maggio, tra il Porto Antico e Piazza Caricamento a Genova, zona dove si respira l’autentica anima marinara della Superba.  È stato presentato ieri, martedì 23 Continua a leggere..

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Pasticceri & Pasticcerie 2019 – 3° edizione

L’evento riservato ai migliori maestri pasticceri d’Italia premiati dal Gambero Rosso, Pasticceri & Pasticcerie 2019  dedicato all’omonima guida del Gambero Rosso è stato presentato a Napoli il 28 febbraio scorso da Città del gusto Napoli Gambero Rosso .Una serata in cui il gusto dolce, definito già nel medioevo dalla Scuola salernitana  ‘adatto a ogni temperamento, Continua a leggere..

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Plumcake agli Agrumi con farina di Riso Rosso e Bacche di Goji

Da un po’ di tempo non scrivevo sul blog. Troppe le cose da fare e il tempo sempre troppo poco… Qualche nuova ricetta in serbo per chi mi segue però, l’ho preparata nelle scorse settimane, anche se non ho avuto modo di postare qui.  Spero stiate bene, e che abbiate iniziato questo 2019 pieni di energia Continua a leggere..

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Loro ci salveranno

I tempi sono maturi: i Fuel sono arrivati e la Terra è pronta ad accoglierli. Loro ci salveranno. La particolarità di questo romanzo, Loro ci salveranno, edito dalla casa editrice Il Seme Bianco, il cui tema è la fantascienza, è che è ambientato in Italia, per la precisione a Roma, in un futuro molto prossimo, Continua a leggere..

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Spicchi di Mandarino Ricoperti di Cioccolato Fondente

"L’amore è così trasparente che se non ti sei preparata ti capiterà di guardarci attraverso senza notarlo"(J.Mendelsohn, Ero Amelia Earhart) Solito battibecco con l'adolescente di casa il quale se ne esce con: "Ma stai zitta ROSSO MALPELO!" Strabuzzo gli occhi e guardo il padre che aggiunge: "Poteva andarti peggio, ti poteva dire ma taci DONNA Continua a leggere..

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New partnership in the basement Enoteca – Macerata – Hops&Hope

Hops&Hope Enoteca Macerata Giambattista Damiani mi ha omaggiato con 3 belle bottiglie tra cui uno Spumante Buscareto Rosè Brut Le Colline – Adele Marche IGT Bianco Orcio – Terracruda marche IGT Rosso ❇❇❇ Immagine presa dal web La linea “Spumanti” è il risultato della prima raccolta di uve ed è l’espressione più fresca e briosa Continua a leggere..

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