Tag Archives: ristorante

Ricetta degli spaghetti alla Nerano La ricetta degli spaghetti alla Nerano, un primo adatto a tutti i palati, soprattutto agli amanti dell’affumicato! Gli spaghetti alla Nerano, provincia sorrentina, sono il connubio perfetto tra la dolcezza delle zucchine e la forte aromaticità della provola affumicata che si è soliti mangiare proprio nei pressi di Sorrento. Questo Continua a leggere..

La pioggia si è placata, un leggero tepore ha abbracciato la città, pronta a celebrare un compleanno speciale, i quarant’anni dell’Osteria Le Logge a Siena, racchiusi tra le pagine di un libro “Osteria Le Logge, Siena”. Un omaggio a chiunque si sia seduto a uno dei tavoli de “Le Logge”, un libro che narra la Continua a leggere..

Dici ‘All you can eat‘ e subito pensi al classico ristorantone cinese con 600 coperti e un’offerta sterminata di cibo. E invece stavolta no. Stavolta immaginatevi un ristorante tipico e polenta taragna, pizzoccheri, salsiccia a volontà. L’idea di un all you can eat basato però sulla cucina regionale tipica è venuta in mente ai gestori del ristorante… Continua a leggere..

Quando ero piccolo, i giorni in cui con la mia famiglia andavo in pizzeria, mi posizionavo nell’angolo del bancone da lavoro del pizzaiolo, incantato da quella farina che volava come polvere di fata e dalla magia di come un panetto di pizza così piccolo riuscisse ad allargarsi senza strapparsi. Non so perchè alla fine non Continua a leggere..

Come mangiare da re senza una goccia di sangue blu nelle vene? Ci aiutano le 520 ricette di Nino Bergese, lo storico chef del ristorante “La Santa” nei carrugi del centro storico di Genova, cuoco d’elezione dell’aristocrazia e dell’alta borghesia … Continua a leggere →

Per natura sono sospettosa nei confronti dei locali aperti a pioggia da grandi chef, soprattutto dopo che diventano personaggi pubblici grazie alla presenza in televisione: penso sempre che uno chef debba fare il proprio lavoro nel proprio locale, concentrandosi sulla sua cucina e che la tv, gli show cooking, le consulenze e la gestione di Continua a leggere..

Laggiù nella valle di Cerbaia, c’è un gran fermento tra fagianelle, pernici, cinghiali e lepri sapete? C’è qualcosa di vivace, mordace, fugace, vorace nel nuovo menu di cacciagione del ristorante La Tenda Rossa. A dire il vero il vivace è anche in sala, dove oltre alla professionalità di Natascia Santandrea e Barbara e Cristiana Salcuni, Continua a leggere..

Quando due amiche blogger mi hanno comunicato di avermi nominato per il Liebster award non sapevo affatto di cosa si trattasse! Le amiche sono Federica di #iosforno e Valentina di In cucina con (la) Vale. Vi consiglio vivamente di fare un giro su questi blog veramente interessanti. Basta cliccare sul nome del blog e si aprirà il sito.   Liebster Continua a leggere..

Oggi vi parlo di un ristorante nel cuore di Roma… Rinaldi al Quirinale.Un ristorante esclusivo ed elegante, ideale per cene di lavoro, eventi importanti e serate romantiche. Lo stile classico e ricercato fa da contorno ad un’eccellente cucina sia di pesce che di carne e la selezione di vini è sempre molto accurata.Rinaldi al Quirinale Continua a leggere..

Ho acceso il #camino pic.twitter.com/t95sx79lMI — FedericoCampolattano (@federcampo) 23 ottobre 2016 È iniziato così il mio fine settimana. Non male devo dire – in verità, mentre scrivo, ho una strana sensazione di dejavu, perché sono esattamente seduto come ieri sera nel video, con lo stesso abbigliamento casalingo, nella medesima posizione e con lo stesso camino Continua a leggere..