Tag Archives: ripieno

E’ solo dopo la seconda guerra mondiale, a seguito della bonifica dei terreni salmastri che nella Piana di Sibari comincia la coltivazione del riso (che veniva inviato grezzo al Nord dove veniva poi raffinato e messo in commercio) anche se storicamente delle coltivazioni di riso nel sud Italia, e in particolare nel salernitano,  se ne Continua a leggere..

Pane alla salsiccia ripieno di spinaci e formaggio In cucina con zia Lora

La carne di gallina lessa utilizzata per il brodo dei passatelli, l’ho unita alle foglie di verza, pecorino romano e granella di pistacchi, per realizzare questo strudel.  Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare o circolare mezza gallina lessa disossata 10-12 foglie di verza 60 g di Pecorino romano 20 g di pistacchi in granella Continua a leggere..

Sfogliatelle veloci di pasta sfogliaSfogliatelle veloci di pasta sfoglia, sono dei dolcetti caldi fragranti e sfiziosi che per forma e sapore ricordano la mitica sfogliatella riccia napoletana. Naturalmente la sfogliatella riccia originale è tutt’altra cosa, un capolavoro della pasticceria napoletana. Il ripieno è identico, fatto con semolino, ricotta e aromi di fior d’arancio e cannella,… Continua a leggere..

Non ho saputo resistere, anche se mancano ancora dieci  giorni al carnevale!!!  Il fornaio già da diversi giorni li aveva esposti in vetrina e io non ho saputo resistere… ieri visto la bellissima giornata dove le finestre potevano benissimo rimanere aperte, ho preparato i miei tortelli dolci, ma rigorosamente fritti! Ingredienti:  300 gr di farina Continua a leggere..

La torta pasticciotto è un dolce tipico salentino formato da un guscio di fragrante pasta frolla che racchiude un goloso ripieno di dolcissima crema pasticcera.Sicuramente conoscerete i più noti pasticciotti leccesi, beh diciamo che in pratica questa torta è soltanto la versione formato famiglia

La Pie alle Pere e Cioccolato è un dolce stagionale facile e veloce da realizzare, goloso e bello da vedere. Si prepara davvero in pochi minuti utilizzando pochissimi ingredienti e pochi strumenti. Possiamo personalizzare la Pie alle Pere e Cioccolato in mille modi diversi, aggiungendo al ripieno degli ingredienti extra come delle noci in pezzi Continua a leggere..

frittelle di semolino alle pere e arancia ricetta delle golosissime frittelle di semolino  con ripieno di pere e  aromatizzate all’arancia facili e veloci da preparare provatele ingredienti 1 litro di latte 250 g di semolino 80 g di zucchero semolato 3 tuorli 2 pere Williams 1 arancia zucchero a velo vanigliato olio extravergine di oliva Continua a leggere..

6 Idee  per cena pronte in pochi minuti e per tutti i gusti. Veloci, gustosi e con pochi ingredienti. Se non sapete cosa preparare stasera date uno sguardo alle 6 idee per cena che ho pensato per voi. RICETTA DA NON PERDERE=>Risotto ai carciofi e salsiccia Finocchi sabbiosi croccanti e saporiti Strudel salato ripieno di Continua a leggere..

La Crostata di Nocciole alla Ricotta e Cioccolato Bianco è un dolce golosissimo, facile e veloce da realizzare. La Crostata è composta da una frolla alle nocciole e da un ripieno alla ricotta e cioccolato bianco ed ottima per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione fino al dopo cena. Possiamo personalizzare la Crostata in mille Continua a leggere..