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Le Festività Natalizie stanno per concludersi, ma non crediate che per me sia terminata la full immersion in cucina. Manca ancora la classica cena dell’Epifania, tradizionale anche nell’apprezzato menu che, per la verità, di poco varia di anno in anno.  Per l’ edizione 2020, la novità sarà uno degli antipasti, già gustato con piacere in Continua a leggere..

Liquore al cioccolato senza latte e panna, ecco come rendere l’alcol dolce e goloso! Questo liquore fatto in casa è particolarmente semplice, non contiene latte e panna. Può essere un regalo perfetto per Natale, per la festa del papà, oppure semplicemente da conservare in frigo ed offrire agli ospiti, farete un figurone! Si può utilizzare Continua a leggere..

Liquore al cioccolato senza latte e panna, ecco come rendere l’alcol dolce e goloso! Questo liquore fatto in casa è particolarmente semplice, non contiene latte e panna. Può essere un regalo perfetto per Natale, per la festa del papà, oppure semplicemente da conservare in frigo ed offrire agli ospiti, farete un figurone! Si può utilizzare Continua a leggere..

Buonasera e ben ritrovate, oggi, parliamo di bucato e nello specifico di ammorbidente.Tutte noi siamo sommerse da innumerevoli pubblicità sugli ammorbidenti: colorati,  profumati, concentrati ecc., spesso, quindi,  la scelta per quello migliore d’acquistare  risulta al quanto difficile.Spesso, ci facciamo condizionare dalla marca oppure da quello che usa la nostra migliore amica, ma alla fine siamo Continua a leggere..

Ormai siamo in autunno e possiamo ricominciare a cucinare senza soffrire troppo il caldo; in più le temperature più fresche ci invogliano a consumare cibi più ricchi e gratificanti. Questo risotto salsiccia e spinaci però, gratifica e sazia senza appesantire troppo. Può essere tranquillamente anche un piatto unico. Andiamo nella cucina di Milena!

Funghi gratinati al forno Un contorno con funghi portobello, parmigiano e pangrattato, facile da realizzare, e molto gustoso. Può essere anche un secondo vegetariano, vista la dimensione dei funghi.

Torta dolce alle zucchine La TORTA DOLCE ALLE ZUCCHINE è una torta sofficissima e delicata. Può sembrare un abbinamento strano e particolare ma la zucchina abbinata agli ingredienti giusti crea un dolce sano e diverso dal solito! Vi assicuro la sofficità, la morbidezza e un gusto eccezionale! Il sapore prevalente sarà quello delle nocciole e del Continua a leggere..

Il pomodorino giallo è una curiosa variazione al classico pomodoro rosso: il suo sapore è dolce e manca completamente della parte acida di quello rosso. Ideale per le ricette a base di pesce, è un altrettanto buon condimento per pasta e bruschette. Ingredienti 250 gr di pomodorini gialli 1 spicchio d’aglio 30 gr di pinoli Continua a leggere..

Il Tabuleh è una pietanza araba, un’insalata a base di bulgur o cous cous  con prezzemolo, cipolla e menta tritati,  con pomodoro e cetrioli,  condita con succo di limone e olio d’oliva. Molto apprezzata in estate perchè è ottima servita  fredda, meglio se preparata con qualche ora d’anticipo. Può essere un ottimo antipasto oppure un Continua a leggere..

Salsa tonnata velocissima La salsa tonnata velocissima è un condimento molto gustoso realizzato con maionese e un trito di tonno, capperi e acciughe. La salsa tonnata è un condimento gustoso tipicamente estivo. Può essere consumata sia come antipasto, accompagnata da dei semplici crostini, ma anche come un secondo piatto leggero. Infatti oltre che accompagnare la carne di vitello, la potete anche utilizzare per Continua a leggere..