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Torta estiva facile e veloce, la base può essere sia un Pan di Spagna che biscotti savoiardi. Può essere realizzata con il Bimby (utilizzare la ricetta base per il pan di Spagna, metà dose e metà cottura, sono le varianti), … Per saperne di più

I Peperoni Ripieni di Riso sono un piatto unico sfizioso oltre che più che gustoso. I peperoni in questo piatto diventano il contenitore di un primo piatto saporito.I Peperoni ripieni di Riso sono sicuramente un piatto scenografico, ottimo per stupire i nostri ospiti. Può essere un piatto decisamente light se riempiamo i peperoni di semplice riso Continua a leggere..

Il pesto di zucchine è un condimento gustoso e facilissimo da preparare, ideale per preparare primi, secondi o da spalmare semplicemente su delle bruschette di pane. È molto diverso dal classico pesto genovese che tutti conosciamo, ma vi assicuro che è davvero super gustoso. L’ho preparato con le tante zucchine a disposizione in questa stagione Continua a leggere..

Vi starete chiedendo…… cosa c’entra la cucina con i bambini irrequieti? Non tutti sanno che cucinare unito alle altre esperienze che i bambini vivono quotidianamente é un’attivitá che consente di raggiungere in modo piacevole e creativo capacitá legate alla conoscenza di se, l’autocontrollo e l’apprendimento di regole. Il semplice atto di cucinare da strumento di divertimento Continua a leggere..

In cerca di una variante del classico tiramisù con caffè e cacao? Oggi vi propongo il tiramisù al limone, freschissimo e gustoso. È un dolce ottimo da servire come fine pasto e ha un gusto intenso che sarà capace di conquistare tutti i palati, dai più grandi ai più piccoli. Cosa si utilizza per sostituire Continua a leggere..

Il dessert dell’estate è il semifreddo al mascarpone, crema alla nocciola e pan di stelle! Fresco, veloce da preparare e super goloso. Estate e dieta, diciamocelo: non vanno d’accordo! E’ vero che tutti noi ci teniamo alla prova costume, seppur ci tentiamo ogni anno, ma è anche vero che resistere alla tentazione di un dessert fresco Continua a leggere..

La ciambella alla ricotta è un dolce perfetto per la colazione, perché rimane molto soffice internamente ma anche compatta, ideale quindi per essere inzuppata nel latte. Può essere arricchita con della frutta all’interno dell’impasto (come fragole, albicocche a pezzetti o ciliegie..) oppure con delle gocce di cioccolata per renderla ancora più golosa. La ricotta rende la… Continua a leggere..

All’incirca all’inizio del blog, quando ero ancora in compagnia di reali coinquiline e quindi potevo accettare che la gente mi parlasse a doppio, c’era una rubrica dedicata ai trucchi naturali e ai rimedi con prodotti “cucinieri”. Essendo rimasta da sola – e non molto interessata alla cosa – ho deciso di abbandondarla, ma ho cercato Continua a leggere..

Lo dico sempre e da sempre. I dolci semplici, rustici e da credenza battono a mani basse tutti gli altri dolci. La crostata di ricotta è forse la versione vergine della pastiera napoletana, mia madre l’ha sempre preparata che mi ricordi io, e di volta in volta aggiunge o toglie a seconda di cosa ha Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta al Latte Caldo è una delle torte più soffici che io abbia mai preparato! Può essere gustata in modo semplice magari a colazione o a merenda oppure può essere farcita con creme e glasse come se fosse un pan di spagna. E’ inoltre deliziosa se scaldata al microonde per qualche secondo insieme Continua a leggere..