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Oggi cuciniamo insieme un ciambellone senza lattosio, preparato con succo d’ananas, purea di cocco, la buccia grattugiata di un lime. Un gusto ed un sapore tropicale ideale per le serate estive. Cosa aspetti, prova questa ricetta e fammi sapere com’è andata. Ingredienti Preparazione Impasto In […] L’articolo Ciambellone all’acqua con ananas, cocco e lime sembra Continua a leggere..

L’Insalata fredda di fagioli e tonno è un secondo piatto semplice, saporito e molto veloce da preparare. In realtà io lo propongo spesso come piatto unico, aggiungendo qualche verdura, come in questo caso, con i pomodori, e delle belle fette di pane abbrustolito!Se utilizzate i fagioli già cotti sarà davvero velocissimo portarlo in tavola! PROVA Continua a leggere..

Se non avete molto tempo e non vi va di rinunciare al dessert vi consiglio questi bicchierini.  Sono buonissimi e mettono allegria. Li ho preparati con la panna senza lattosio ma sono ottimi anche con la crema di mascarpone.  INGREDIENTI:Panna senza lattosioFragoleNocciolata Rigoni di Asiago senza lattosioBiscotti ai cereali senza lattosio PREPARAZIONE: Sbriciolate i biscotti Continua a leggere..

Visto che nel precedente post vi ho insegnato come preparare i filetti di pesce congelati con la friggitrice ad aria, nel mio caso specifico quelli di trota salmonata, oggi vi do un'idea veloce per farci un patè fresco e sano per questo caldo periodo.  La trota salmonata è un pesce nobile perché ha pochissimi grassi, Continua a leggere..

In questo periodo siamo tutti a stecchetto, un po' per la prova costume e un po' perché il caldo ci toglie la fame e la voglia di cucinare, però dobbiamo comunque cercare di mangiare bene per non perdere le forze.

La torta allo yogurt francese o french yogurt cake è un dolce semplice ma veramente delizioso che sa di yogurt, molto facile da preparare e perfetto da consumare come spuntino in ogni momento della giornata. Non c’è da meravigliarsi che questo dolce allo yogurt sia una delle torte più usate come base dai pasticcieri francesi.Si Continua a leggere..

La crescita esponenziale della consulenza online espressa soprattutto via telefono ha caratterizzato negli ultimi anni il mondo del web che ha assunto il ruolo d’essere lo spazio d’unione tra professionisti di varie materie e utenti non più soddisfatti di risposte date nel modo tradizionale sempre meno economiche. In questo contesto e per rispondere ad una Continua a leggere..

Buon pomeriggio e ben trovati! Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce da preparare, nonchè genuina e golosa. La torta allo yogurt è un dolce sano e genuino, perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia. Ottima sia consumata da sola che farcita con della crema di nocciole o Continua a leggere..

Quando si amano i fiori e la cucina si finisce per approdare a preparazioni dove il fiore diventa ingrediente di una ricetta: questa confettura è una prova. Dai primi di maggio è esplosa la fioritura delle mie rose rosse e mi è venuta voglia di catturarne i colori e i profumi in una confettura (avevo Continua a leggere..

Ed eccoci arrivati alla fase successiva. Quella che non prevede l’autocertificazione per girare nella propria regione, quella che apre tutto o quasi tutto, quella che si deve fidare degli italiani e del rispetto che loro hanno verso se stessi e verso gli altri. Quella per cui una parte di me è contenta, ma l’altra prova Continua a leggere..