Tag Archives: prosciutto

Si tratta di una preparazione salata o dolce  che cuocendo fuoriesce dal bordo dello stampo gonfiando sino a diventare leggerissima. Si può preparare con diversi ingredienti, oggi  la prepariamo con prosciutto e formaggio, un classico che piace a tutti. Ingredienti per 4 persone: 300 gr besciamella, 150 gr grana grattugiato, 4 tuorli, 4 albumi ben Continua a leggere..

Bombette salate ripiene di prosciutto cotto e mozzarella, gustose e filanti, ideali da servire come antipasto e nei buffet delle feste. Le bombette salate ripiene sono molto semplici e veloci da preparare e piacciono a tutti. Si possono farcire in tanti modi oppure lasciarle vuole e riempirle al momento con sottaceti, affettati o semplicemente pomodorini Continua a leggere..

Il riso alla cantonese…che bontà! Chi non lo conosce? Dite la verità, ogni volta che andate al ristorante cinese, questo piatto è immancabile nelle vostre ordinazioni..e come potrebbe essere altrimenti! A me piace talmente tanto che ho imparato a farlo a casa, così possiamo gustarlo ogni volta che vogliamo! Il riso alla cantonese, come già Continua a leggere..

Ingredienti per 2 persone:- 2 porri- olio- una noce di burro- due spicchi d’aglio- prezzemolo q.b.- sale- pepe- 300 ml di brodo- 5-6 fette di prosciutto crudo- 200 grammi di pasta fresca- parmigiano- una manciata di funghi secchi- 70 grammi di pan grattato grossolanamente- rosmarino Procedimento:Tagliate i porri in diagonale formando delle fette di un Continua a leggere..

Il plumcake salato Bimby con prosciutto e olive verdi è un gustoso antipasto adatto a mille occasioni, che sia una cena informale, un buffet o occasioni più importanti, come Natale o Pasqua. E’ un plumcake senza lievitazione, per cui molto semplice e veloce da preparare. Potete utilizzare il Bimby o la planetaria, ma è talmente Continua a leggere..

Polpettone gustoso di patate ripieno di prosciutto cotto e formaggi, un secondo davvero appetitoso e facile da preparare; perfetto da gustare come piatto unico o come secondo. Ideale anche da servire come antipasto nei buffet delle feste. Il polpettone gustoso di patate piace davvero a tutti, soprattutto ai più piccini. I miei figli ne vanno Continua a leggere..

Albero di Natale con prosciutto cotto e scamorza Ho pensato ad un albero di Natale con prosciutto cotto e scamorza adatto per tutte le età e in qualunque momento della giornata. Un albero di Natale salato da servire come antipasto o spuntino in alternativa ai dolci che a Natale riempiono le nostre case. L’impasto lievitato Continua a leggere..

Il 3 Novembre abbiamo realizzato questo appetitoso buffet in occasione dell’onomastico di mia sorella, che si chiama Silvia. Per l’occasione io ho realizzato gli Sfincionelli palermitani (LA MIA RICETTA QUI) ed una golosissima Cheesecake al Limone senza Lattosio. Vediamo insieme nel dettaglio l’allegro buffet… Il menu comprendeva: Patatine chips Rustiche e Ritz Sfincionelli palermitani Piccole Continua a leggere..

Nidi di vitello con prosciutto cotto e scamorza I nidi di vitello con prosciutto cotto e scamorza sono un secondo piatto simpatico da vedere e molto buono e saporito.  Per prepararli ho usato delle carni magre macinate di vitello e di maiale avvolte in una fetta di pancetta fresca. Dalle mie parti alcune macellerie li Continua a leggere..

Calzone di pasta sfoglia ripieno di prosciutto cotto e mozzarella, gustoso e facilissimo da preparare; ideale da servire per cena o come antipasto. Il calzone di pasta sfoglia è un rustico molto gustoso e si può farcire in diversi modi. Qui sotto lascio la video ricetta del calzone di pasta sfoglia che vi consiglio di Continua a leggere..