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Cestini di patate ripieni di prosciutto cotto e mozzarella

I salatini veloci al salmone sono un antipasto davvero furbo e velocissimo da preparare. Vi basterà un rotolo di pasta sfoglia e 2-3 ingredienti e in pochissimo tempo avrete 50 stuzzichini golosissimi da portare in tavola! Questi salatini veloci sono perfetti anche in caso di ospiti improvvisi o per un aperitivo tra amici…vedrete che spariranno Continua a leggere..

Babà rustico con prosciutto e formaggio, ottimi morbidissimi e profumati. Si prestano per accompagnare l’aperitivo, per un buffet o un brunch. Un ripieno di prosciutto e formaggio li rende oltre che sostanziosi anche nutrienti, leggeri, digeribili grazie al poco lievito e una lunga lievitazione… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 15 + 15 minuti Cottura: 20 minuti Continua a leggere..

Per l’impasto della focaccia: 320 ml di acqua a temperatura ambiente, 2 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiaini di sale fino, 20 ml di olio di oliva, 1 bustina di lievito di birra disidratato, 300g di farina 00, 300 g di semola rimacinata. Per il ripieno: 1 cipolla grande, una scatola di pomodori pelati, una scatoletta Continua a leggere..

Rosti di patate alla pizza con mozzarella e olive un secondo appetitoso è alternativo; ideale da servire come piatto unico o come antipasto. Per questa ricetta mi sono ispirata alla Rostipizza con prosciutto cotto che trovate => QUI Il rosti di patate alla pizza è molto semplice da preparare e piace a tutta la famiglia. Qui Continua a leggere..

I ventagli di pasta sfoglia al prosciutto sono un antipasto o un finger food davvero sfizioso e facilissimo da preparare. Vi basteranno solo 3-4 ingredienti e in poco tempo avrete preparato uno sfizio davvero carino da portare in tavola, magari accompagnati da altri stuzzichini di pasta sfoglia o pasta brisè come i Salatini di sfoglia ai Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!!!!!! Oggi c'è un aria fresca e frizzante accompagnata da un sole tenue. Adoro questo periodo dell'anno quando iniziano a spuntare decorazioni natalizie e si sente un'atmosfera gioiosa.  Sono un'amante dell'inverno perchè trovo che, a livello emozionale, sia il periodo più "caldo" dell'anno. E' il periodo in cui amo trascorrere il mio tempo Continua a leggere..

L’albero di Natale di pasta sfoglia salato ormai è diventato quasi un must durante le feste natalizie: è facilissimo da preparare, è coreografico e si presta a mille farciture. E’ un antipasto goloso, ma può anche essere un bel centrotavola commestibile per arricchire le tavole natalizie. Preparare l’albero di Natale di pasta sfoglia è davvero Continua a leggere..

Le rose di sfoglia al Prosciutto di Modena DOP possono essere estremamente versatili a seconda delle dimensioni che decidete di dar loro. In questo caso io vi ho preparato entrambe le versioni, le rose più grandi che possono servire benissimo come antipasto singolo, le roselline più piccole che possono invece essere degli ottimi stuzzichini da Continua a leggere..

La crostata salata morbida con Bimby e senza Bimby è un antipasto molto gustoso e scenografico, perfetto per tante occasioni, soprattutto per buffet o per pranzi e cene importanti, come quelle di Natale o di Pasqua. E’ un antipasto ricco e sostanzioso, molto bello da vedere, che potete personalizzare come più vi piace. Io l’ho Continua a leggere..