Tag Archives: prezzemolo

Appena ho visto la ricetta di Claudia nel giro di pochi giorni li ho fatti e rifatti diverse volte, e continuerò a farli fino a fine stagione, sono ottimi!  Amo molto i peperoni cucinati in questo modo; nel blog ci sono ricette simili:  Mandorle e peperoni Peperoni con la mollica Peperoni alla napoletana Ingredienti: 600 Continua a leggere..

 cucina bergamasca – casoncelli dosi per 4 persone ingredienti per cucina bergamasca – casoncelli per la pasta 300 g di farina bianca 3 uova per il ripieno 30 g di pangrattato 150 g di carne trita di vitello un ciuffo di prezzemolo 20 g di grana padano 150 g di carne trita di maialeun uovo intero1 spicchio di aglioolio extravergine di olivaun pizzico di saleun pizzico Continua a leggere..

Ingredienti: 90 g di olio 1 spicchio di aglio 1 scatola di passata di pomodoro da 450 g 1 scatola di tonno sott’olio o al naturale come preferite prezzemolo tritato q.b. Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e le acciughe e fai 3 min. temp.100° e vel.4. Unire la passata di pomodoro e fare 10 min. Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 1 orata di più di 1 Kg 300 g funghi coltivati 1 cipolla 3 patate mezzo bicchiere di latte 1 panino prezzemolo q. b. mezzo bicchiere di panna 4-5 cucchiai di olio di oliva 1 bicchiere di brodo sale e pepe q. b. Bisogna calcolare circa 300 g di orata a Continua a leggere..

Polpette di patate alla siciliana: morbide e irresistibili! Polpette di patate alla siciliana: mai così morbide! Deliziose le polpette di patate alla siciliana sono ottime da consumare come secondo piatto a come farcia in un panino. Oggi vi proponiamo la ricetta più classica anche se ha molte variante come ad esempio le polpette di patate Continua a leggere..

La ricetta è facile e veloce: frittelle di pomodoro e basilico. Soffici e buonissime!Sono delle colorate zeppoline estive che lievitano velocemente grazie al caldo, quindi sono anche velocissime da preparare.Preparatene una bella scorta perchè tutti le divoreranno e non potete immaginare il profumo e il gusto.Provate anche le mie versioni al solo prezzemolo oppure con i fiori di zucchina L’articolo Frittelle di Continua a leggere..

 pesce spada grigliato dosi per 4 persone ingredienti per pesce spada grigliato 4 tranci di pesce spada1 avocado 2 pomodori verdi 2 cipolle di tropea 2 limoni prezzemolo olio extravergine di oliva preparazione prima di tutto la vate i pomodori poi sbucciate le cipolle e tagliate tutto a dadini tagliate l’avocado a metà eliminate il nocciolo e prelevate al polpa tagliatela a dadini Quindi bagnate

Ingredienti: 3 melanzane medie (930g), 300g pomodori perini a dadini, 4 burrate da 150g, 3 spicchi di aglio, 4 foglie di basilico tagliuzzate, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato, origano, olio, sale Mettere i pomodori in una larga padella con 4 cucchiai di olio, una presa di origano, una presa di sale, mescolare e allargare Continua a leggere..

Se avete poco tempo e siete alla ricerca di un’idea diversa vi suggerisco i fusilli con pomodori e sarde, quelle sott’olio, un’idea sfiziosa e appetitosa, facilissima e velocissima da preparare. Un primo furbo dove le scatolette che generalmente si trovano nelle dispense sono anche una risorsa per fare dei buoni primi piatti appetitosi e stuzzicanti. Continua a leggere..

Ingredienti per 4-6 porzioni: 200 g di Riso Arborio Zangirolami 25 ml di Olio evo 30 g di Parmigiano grattugiato 1 bustina di Zafferano in polvere 150 g di Piselli in scatola 2 Uova Pangrattato alla Curcuma q.b. Prezzemolo tritato 1 lt di Olio di semi per friggere Sale e Pepe Procedimento: In una casseruola portate Continua a leggere..